德式香腸卷餅

材料:

蔥油餅皮1張，德式香腸1條，起司片1片，酸豆6顆，蘿蔓生菜葉2片，小黃瓜5片，沙拉油適量，莎莎醬適量

1.取鍋倒入少許的沙拉油，將德式香腸放入小火煎，直到香腸變胖再煎2分鐘取出備用。2.起司片對切；蘿蔓生菜葉洗淨瀝乾撕小；小黃瓜洗淨瀝乾切片備用。

3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩麵餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。

4.取作法3的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘿蔓生菜葉、起司片和小黃瓜片、作法1的德式香腸後，平均撒上酸豆，再依個人喜好淋上適量的莎莎醬，並將餅皮捲起即可。