德式蛋糕

德式蛋糕

德式蛋糕,1.把1/4的黃油、雞蛋和125g綿白糖一起攪拌均勻待用。2.在小麥粉中調入小蘇打、黑巧力粉(咖啡)、鹽和牛奶混合均勻,再倒入步驟1中攪拌均勻。3.在菲仕樂不粘鍋中放入餘下的黃油(白脫),加熱使其溶化,把混合好的麵糊倒入鍋中,加蓋開小火烘25-30分鐘,即可裝盤。可根據自己的口味,在蛋糕上撒入杏仁,瓜子仁,葡萄乾,或擠上奶油花搭配水果食用口味更佳。

基本介紹

  • 中文名:德式蛋糕
  • 主要原料:黃油、雞蛋
  • 是否含防腐劑:否
  • 調料:小蘇打
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主要食材

西點類 菜系:麵點噴香的德式蛋糕充滿了濃郁的朱古力風味,神奇的平底鍋也能做出簡單的大蛋糕。
黃油(油食品)(白脫) 120g小麥粉(自發粉) 250g 雞蛋 2枚小蘇打 1/2匙(3g)黑巧力粉(咖啡) 2袋牛奶 70ml綿白糖125g 鹽 少許把1/4的黃油、雞蛋和125g綿白糖一起攪拌均勻待用。

小貼士

可根據自己的口味,在蛋糕上撒入仁,瓜子仁,葡萄(葡萄食品)乾,或擠上奶油花搭配水果(水果食品)食用口味更佳。

新做法

用料

黃油(白脫) 120g
小麥粉(自發粉) 250g
雞蛋 2枚
小蘇打 1/2匙(3g)
黑巧力粉(咖啡) 2袋
牛奶 70ml
鹽 少許

做法

1.把1/4的黃油、雞蛋和125g綿白糖一起攪拌均勻待用。
2.在小麥粉中調入小蘇打、黑巧力粉(咖啡)、鹽和牛奶混合均勻,再倒入步驟1中攪拌均勻。
3.在菲仕樂不粘鍋中放入餘下的黃油(白脫),加熱使其溶化,把混合好的麵糊倒入鍋中,加蓋開小火烘25-30分鐘,即可裝盤。小貼士
可根據自己的口味,在蛋糕上撒入杏仁,瓜子仁,葡萄乾,或擠上奶油花搭配水果食用口味更佳。

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