德宏水牛

德宏水牛，2006年被列為國家畜禽遺傳資源保護名錄，屬肉、役兼用型水牛。

基本介紹

• 中文學名：德宏水牛
• 界：動物界
• 門：脊髓動物門
• 亞門：脊索動物亞門
• 綱：哺乳綱
• 目：偶蹄目
• 分布區域：四川省沿安寧河流域的德昌、西昌、冕寧，會理、會東
• 產地及環境：雲南省德宏州5個縣市區

簡介

德宏水牛屬中型沼澤型水牛，遺傳性能穩定，具有繁殖力強、性情溫順、耐粗放飼養、飼料利用率高、抗病力強、役用能力強、奶質營養價值高、屠宰率高、肉品質好，但後軀肌肉不夠豐滿，斜尻，部分水牛後肢有前踏現象等生物學特點。

為了弄清河川型水牛與沼澤型水牛雜交後代的核型,以及與其育性和親本核型的關係,用外周血液淋巴細胞培養法對尼里拉菲水牛、德宏水牛及尼里拉菲水牛×德宏水牛F1代公牛進行淋巴細胞培養,製作染色體標本,並進行G-帶染色;利用BEION染色體核型分析系統對染色體標本分別進行染色體核型分析,確定其染色體核型。根據染色體核型分析結果,並結合其育性,分析染色體核型與其育性的關係。結果顯示,尼里拉菲水牛核型為2n=50,XY;德宏水牛核型為2n=48,-4,-4,-9,-9,+t(4;9),+t(4;9),XY;尼里拉菲水牛×德宏水牛F1代公牛核型為:2n=49,-4,-9,+t(4;9),XY。

試驗對36～39月齡全放牧飼養的15頭德宏、摩本、尼本水牛進行了體尺測定研究,此項試驗根據水牛品種不同分為三個處理組。結果顯示,雜交水牛尼本的鬐甲高、十字部高、坐骨節寬比德宏水牛分別提高5.5%、7.4%、9%,差異顯著。雜交水牛摩本的鬐甲高、十字部高、坐骨節寬比德宏水牛提高5.9%、8.0%、11.9%,差異顯著。摩本的肢長指數優於尼本,差異顯著。此項試驗結果表明,用尼里、摩拉與德宏水牛雜交,提高了德宏水牛的體尺與體況。

地理分布

德宏水牛主要分布在四川省沿安寧河流域的德昌、西昌、冕寧，會理、會東、米易和寧南等縣。

德宏水牛中心產區在雲南省德宏州5個縣市區，在保山等地的部分地區也有分布。

品種特徵

德宏水牛皮毛光滑，毛色以褐、黑色較多，頸下有一道半環形白色毛圈。公牛頭短、額寬，嘴岔深，鼻孔大，眼大圓鼓而有神，母牛頭窄長，嘴較小，眼清秀。角架大而長，最長超過119厘米，兩角間寬有超過138厘米的，角向後彎成弧形。公牛頸較寬厚，母牛頸較細長。鬐甲高於薦部，胸深超過前肢長度，背腰短而寬平，膁部小。尾短、根粗，尾帚長過飛節。四肢端正粗壯，筋腱明顯，管骨粗大結實，系部短而有力。蹄黑色、大而圓，蹄質堅實。體軀高大，體質結實，骨骼粗壯，結構勻稱，具優良役用體型。

選擇德宏水牛及其不同雜交品種共15頭,即尼本水牛(尼里水牛×德宏水牛)、摩本水牛(摩拉水牛×德宏水牛)的F1代和德宏水牛各5頭,進行了肉質化學和物理特性研究。結果顯示,尼本水牛(57.73%)和摩本水牛(53.63%)的熟肉率有顯著差異(P<0.05);尼本水牛(0.93%)比摩本水牛(1.03%)的粗灰分高10.75%(P=0.04);而其它化學成分和物理特性都沒有顯著差異。此項試驗說明,通過尼里水牛或摩拉水牛與德宏水牛的雜交並沒有顯著改變德宏水牛肉質的化學和物理特性。更多還原

品種性能

德宏水牛成年公牛體高、體長、胸圍、管圍和體重分別為：132.7厘米，141.7厘米，196.2厘米，23.7厘米，506公斤，成年母牛分別為：128.7厘米，134.4厘米，189.8厘米，19.9厘米，450公斤。德宏水牛耕役能力較強，每天使役8小時，德昌水牛的最大挽力為200～215公斤，約占體重的45%，平均挽力106.8公斤，占體重的21.3%，每秒行速0.29米，生產功率0.42匹馬力。