德國咖喱腸

德國咖喱腸

德國咖喱腸(Currywurst),是切碎的香腸加番茄醬和許多咖喱粉,或加由咖喱和其它香料制的醬。

基本介紹

  • 中文名:德國咖喱腸
  • 外文名:Currywurs
  • 主要食材:香腸
  • 輔料番茄醬和許多咖喱
咖喱腸在第二次世界大戰後出現,雖然發明咖喱腸的確切時間地點依然有爭論。根據柏林的說法,咖喱腸由Herta Heuwer發明。1949年9月4日,Herta在她設在柏林的Charlottenburg區的香腸攤等待顧客,純粹出於無聊下發明。
魯爾地區的說法,咖喱腸的調味汁是由埃森一個香腸攤位攤主偶然發明,他不小心將一個打開的咖喱粉罐頭倒入一些番茄醬中。

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