微生物與人類

內容簡介

微生物無處不在。它們通常不被肉眼所見，卻富含在我們呼吸的空氣中、土壤里、水中、我們的皮膚和頭髮上、我們的口腔和腸道里、我們吃的食物內外。它們使土壤肥沃，使環境清潔。它們改變(通常是改善)我們的食物。其中有些保護我們免受有害微生物的侵犯。然而，大多數人幾乎意識不到它們的存在，除非他們生了病。人們叫做“細菌”的微生物被認為是骯髒的、不受歡迎的東西，因為它們中有少數會讓人生病，有少數會使食物變質。然而，總的來說，微生物把一個迷人的微小生物世界呈現在我們面前。這些微生物聯合起來可以完成地球上生命所能實現的全部過程。對我們的生活和周圍環境帶來深遠的影響。本修訂版以通俗易懂的方式描述了微生物社會對我們日常生活的特別影響。

作者簡介

約翰·波斯特蓋特（John Postgate），英國皇家協會會員，薩塞克斯大學微生物學名譽退休教授兼AFRC固氮作用研究部主任。曾就讀於金斯伯里州立學校，在牛津巴里奧學院取得第一個化學學位，隨後選修化學微生物學。以後在政府研究機構度過了15年，主要從事硫細菌和細菌死亡方面的研究，然後在薩塞克斯大學的研究室工作了22年。曾擔任伊利諾伊大學和俄勒岡州立大學的客座教授，並擔任過生物學研究所所長和普通微生物學會會長。他還是《還原硫細菌（The Sulphate-Reducing Bacteria）》、《固氮作用（Nitnogen Fixation）》及《生命的外延（The Outer Reaches of Life）》等書的作者。

微生物與人類

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