《微生物總動員》是2018年6月清華大學出版社出版的圖書，作者是劉佳輝。
基本介紹
- 書名：微生物總動員
- 作者：劉佳輝
- ISBN：9787302502333
- 定價：39.80元
- 出版社：清華大學出版社
- 出版時間：2018年6月
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
生命對人來說是一個難解的謎，而微生物作為一群特殊的生命體更讓人感到不可思議。本書詳細介紹了這些只有在顯微鏡下才能發現的“聰明而智慧”的微小生物。本書從地球上最早的居民開始，逐步帶你去了解微生物是怎樣生存至今的，還有那些偉大的科學家們，他們是通過怎樣的努力為我們開啟了了解微生物世界的大門。本書中的每一節都附帶了與文中相關的知識連結和與文章相聯繫的延伸閱讀，進一步豐富了小讀者的課外知識。
圖書目錄
第一章 探尋微生物世界
微生物是生物界最小的“小傢伙” 2
微生物都有哪些特徵 7
微生物是怎樣生存的 11
不呼吸的厭氧菌 15
古老的古生菌 19
三萬歲的太古菌 22
喝一口海水會有多少微生物被吞下去 24
浮游生物是地球上的制氧大戶 27
微生物也給人類帶來災難 32
抗生素成了人類的“救星” 36
第二章 微生物與人體健康
人體中的“常住居民” 46
為什麼我們的傷口會感染 50
水土不服是什麼病 53
蟲牙真的是蟲子在牙裡面嗎 57
你知道怎樣消滅細菌嗎 60
真菌變成美味佳肴 64
被譽為“真菌皇后”的竹蓀 68
乳酸菌是我們的腸道衛士 70
“藥”與“菌”的生死較量 73
第三章 微生物與生活
蛋白質不僅僅可以食用 78
酶是我們生活中不可缺少的一部分 81
酵母菌是發酵高手 84
醋酸梭菌是制醋高手 88
水底氣源甲烷菌 91
蘇雲金桿菌是滅蟲小能手 94
燃料乙醇是綠色能源 97
干擾素是病毒的剋星 100
微生物和水質的淨化 104
第四章 了解細菌、病毒的真面目
生活中無處不在的黴菌 110
肉毒桿菌是細菌家族的殺手 113
黃麴黴毒素的“害人事跡” 117
麥角菌會使人產生奇怪的幻覺 121
病毒與人體腫瘤 125
世紀瘟疫——愛滋病毒 129
B肝病毒不再讓人束手無策 133
手足口病是兒童“殺手” 136
SARS是病毒里的“黑色風暴” 139
牛痘與天花在古時是人類的天敵 142
讓人恐慌的禽流感 147
噬菌體是細菌的剋星 151
