微波菜宮保雞丁

基本介紹

• 中文名：微波菜宮保雞丁
• 主要食材：雞腿2個，胡蘿蔔，尖椒，麻辣花生
• 口味：鹹鮮
• 調料：蔥，姜，蒜，老抽，生抽

準備原料

雞腿2個，胡蘿蔔，尖椒，麻辣花生，蔥，姜，蒜，老抽，生抽，料酒，鹽，白糖，油

製作步驟

1、雞腿提出骨頭，去掉雞皮和筋，切成丁，用料酒、鹽醃製。

2、胡蘿蔔洗淨，切成丁。尖椒洗淨，去蒂和籽，切成小塊。

3、蔥切成蔥花；蒜切末；姜切末。

4、樂扣樂扣格拉斯里倒入少許油，比平時炒菜的油要少，再放入蔥花、薑末和蒜末。

5、放入微波爐中高火叮30秒。

6、取出容器，放入胡蘿蔔丁和雞丁。

7、倒入半茶匙老抽、半茶匙生抽、白糖、鹽適量，攪拌均勻。

8、再放入微波爐高火叮4分鐘。

9、取出容器，再放入尖椒塊和麻辣花生，放入微波爐高火叮一分鐘，即可。