皮皮蝦，學名叫“蝦蛄”，俗稱蝦耙子、蝦公駝子、琵琶蝦、螳螂蝦、攋尿蝦。最佳食用期在每年的13月份。春節前後是皮皮蝦最肥碩時，它是雌雄一體，這季節個個滿黃滿肉。熟的皮皮蝦黃味道如蟹黃，越嚼越香。
基本介紹
- 中文名：微波皮皮蝦
- 別稱：蝦耙子、蝦公駝子
- 儲藏方法：低溫
- 最佳食用期：每年的1，3月份
主料,配料,製作步驟,小貼士,
皮皮蝦，學名叫“蝦蛄”，俗稱蝦耙子、蝦公駝子、琵琶蝦、螳螂蝦、攋尿蝦。最佳食用期在每年的13月份。春節前後是皮皮蝦最肥碩時，它是雌雄一體，這季節個個滿黃滿肉。熟的皮皮蝦黃味道如蟹黃，越嚼越香。