微波版花生牛軋糖

基本介紹

• 中文名：微波版花生牛軋糖
• 主要食材：棉花糖（純白），奶粉
• 分類：零食，糖果，微波爐，台灣小吃

用料

材料	用量
棉花糖（純白）	100克
奶粉	80克
熟花生仁	80克

做法

1. 微波爐設定為中高火，放入棉花糖加熱1分鐘後取出；將棉花糖攪成糊狀，同時加入奶粉和花生（事先用擀麵杖稍微壓碎）拌均勻；此過程要快速，棉花糖降溫後會變硬而不易攪拌；如果變硬可再次加熱，每次二十秒鐘

2. 加熱後的棉花糖非常粘稠，待稍稍降溫後可以隔著保鮮膜（袋）用手將其揉成團，然後擀成2公分左右厚的長方形；放入冰櫃至完全冷卻變硬，按自己喜好改刀成小塊，撒上少許奶粉以避免糖塊相互粘連