微波爐烤蝦串

配料： 蝦仁500克,精鹽10克、味素5克、料酒25克、濕澱粉25克、雞蛋清1個.

基本介紹

• 中文名：微波爐烤蝦串
• 主要食材：蝦仁500克
• 輔料：精鹽10克、味素5克、料酒25克、濕澱粉25克、雞蛋清1個
• 參加：微波爐

菜系： weibolu

操作： (1)蝦仁500克去掉蝦線洗淨後放入盆中，加入精鹽10克、味素5克、料

酒25克、濕澱粉25克、雞蛋清1個拌勻後備用。

(2)用竹牙籤將蝦仁6至7個穿成串，放入微波爐架上，微波爐架下放一

個瓷盤，啟動微波爐燒烤檔，烤制8至10分鐘取出即成