微波爐快版燉蛋

微波爐快版燉蛋是由雞蛋、火腿或肉末、生菜或白菜等主要食材做成的一道美食，製作難度普通。

基本介紹

• 菜名：微波爐快版燉蛋
• 難度：普通

原料

主料

雞蛋、火腿或肉末、生菜或白菜、香菇、高湯或水、芹菜

輔料

鹽、胡椒粉

做法

1.取一個可微波用的瓷碗，磕入倆個雞蛋
2.火腿切丁（肉末就不用），芹菜切碎，香菇浸泡後切丁，生菜或白菜切碎。
3.把切好的東西放入碗裡，加入胡椒粉，少許的鹽，（鹽可少不可多）。攪拌均勻。
4.加入等量（和碗裡蛋液一樣多）的高湯或水（溫湯或溫水），攪拌。
5.蓋上保鮮膜，微波爐大火轉3分鐘就好了。
6.完成後的樣子，可以用沙茶醬加醬油攪拌後做醬淋在燉蛋上。做早餐很適合喔