循化辣椒

循化辣椒,是地方名產,又叫牛角椒、線辣椒。

基本介紹

  • 中文名:循化辣椒
  • 外文名:無
  • 別名:牛角椒
  • 高度:40~60厘米
形態特徵,分布範圍,主要價值,

形態特徵

循化辣椒地方名產。又叫牛角椒、線辣椒。茄科,1年生直立草本,高40~60厘米,枝頂雙生或簇生,花單生於葉腋或枝腋,花白色,成熟後為紅、橙、紫紅色,味辣,果皮和胎座間有空腔,內有扁形種子。花果期7~10月,東部地區均有栽培。品種有柿子椒,也叫甜椒或燈籠椒,株高葉茂,果大如梨,色赤或黃,辛淡味甜;又有長椒,亦稱長角辣子,植株細健。葉窄花小,果長而彎,端尖如角。
循化辣椒

分布範圍

東部地區均有栽培。

主要價值

其中最有名的當屬循椒,質量優良,肉厚味馥,色紅艷麗。果為重要蔬菜和調味品。含辣椒鹼、辣椒紅素等,能促消化,增食慾,內服可驅蟲、發汗,外敷治凍瘡、風濕、鎮痛、散毒。

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