復興蘋果柚

產品特點

品質特性

復興蘋果柚，果形扁平，果面光潔，果色金黃（完全成熟）；單果重約1千克，最大果約1.5千克。

營養價值

復興蘋果柚果肉呈半透明乳白色（米色），有香氣，種子小而多，平均每果137粒；果皮厚約1厘米，油胞細密，較硬，海綿層厚約0.8厘米。果實可溶性固形物含量為10-12%，，總糖含量6.5-8.5克/100毫升，總酸含量0.5-0.9克/100毫升，出汁率35.0-45.0%，維生素含量65-75毫克/100毫升。果肉脆嫩，汁多味濃，甜酸適度，消融化渣，風味獨特，口感好。

產地環境

土壤地貌

澧縣復興廠鎮以低丘緩坡地形地貌為主體，土壤有紅黃泥、淺紅黃泥、青隔紅黃泥、青隔河沙泥、白散泥、青泥田、紅泥土、熟紅土、紅菜園土九個土種，土壤質地粘重、土壤有機質3.3%左右，pH值5.5左右，土壤耕作層厚度15.5厘米左右，有效磷15.5ppm，緩效鉀120ppm左右，蘋果柚產地地勢開闊、緩平。地形地貌和土壤條件非常適合蘋果柚的生長。

水文情況

復興廠蘋果柚產區有譚家峪水庫、彭家灣水庫、鹽井水庫、洈水灌渠等大中型灌溉水源以及大小堰塘、人工蓄水設施1100餘處，總蓄水量超過800萬立方米，基本上滿足了蘋果柚生產需要，同時水質較好，沒有人為及工業污染，是理想的工農業生產和生活用水。產區擁有排灌溝渠250公里，排灌設施12處，裝機容量740千瓦，達到旱澇保收的面積達到90%。

氣候情況

澧縣境內大氣環流無顯著差異，具有明顯大陸性、過渡性。冬季寒冷，夏季酷熱，降雨時段集中，雨季、旱季分明，以大陸性氣候為主，屬中亞熱帶北緣內陸季風氣候區。多年平均氣溫為16.5℃，多年月平均氣溫，一月最低為4.2℃，七月最高為28.7℃。無霜期長，多年平均有264天。日照1732.6小時，日照率為40%。常年多北風，風力大，歷年大風日日數為13.5天（風速大於17.1米/秒）。多年平均降雨量1330.9毫米，多年平均蒸發量1286.4毫米。多年平均降雨日為142天，年降雨量75%保證率為1103.5毫米。降水比較豐沛，也比較集中，比較適合蘋果柚生產和獨特品質形成對水分的需要。