御品江南以“時尚、經典、舒適”為經營理念,致力於打造一個世界級的中餐品牌,成為全國餐飲業的管理標桿。
中國文化源遠流長,中國烹飪聞名世界,而江南菜則是中國烹飪的一朵奇葩。江南菜以江南水產為主要原料,一靠原料新鮮,二靠烹飪手段。多用活烹、爆熗、清蒸、白煮等手法,既保持菜餚的原汁原味,又體現菜品的鮮嫩可口。千百年來,江南菜被歷代帝王貴胄所垂涎,早有隋煬帝三游江都,後有乾隆三下江南,欽點江南菜為宮廷秘宴。
基本介紹
- 中文名:御品江南
- 經營理念:時尚、經典、舒適
- 簡介:致力於打造一個世界級的中餐品牌
- 相關菜品:杭州匯三鮮、麻婆豆腐等
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