基本介紹
內容簡介,媒體推薦,作者簡介,目錄,
內容簡介
《從餐桌到餐桌的旅行》一書的作者是瀟瀟 ，2015年2月譯林出版社出版的圖書。
讓人忘不了的300種地道美食！從新奇的香草宴，到古樸的鏡糕；從重口味蹦肝，到小清新白水兒菜；從北方的肉夾饃，到南方的艾窩窩；從簡單的滷水米粉，到複雜的釀肉豆腐；從大愛的芒果SHAKE，到殘忍的韓國燒盲鰻……吃貨又有新目標了！
探尋攻略上很難找到的口碑小館
品嘗最地道的庶民美食
呈上不一樣的旅行路線
豐富的美食大餐
讓人忘不了的300種地道美食！從新奇的香草宴，到古樸的鏡糕；從重口味蹦肝，到小清新白水兒菜；從北方的肉夾饃，到南方的艾窩窩；從簡單的滷水米粉，到複雜的釀肉豆腐；從大愛的芒果SHAKE，到殘忍的韓國燒盲鰻……吃貨又有新目標了！
實用的旅遊指南
資深驢友手把手教如何居游、小假游、長假游、自駕游、出國游。更重要的是，本書探訪了隱於鬧市的精緻小館，記錄了一般旅遊書絕對沒有的旅行路線。再也不用擔心錯過美味和美景了！
有趣的飲食文化之旅
跟隨吃貨闖天下，見證柳溝豆腐宴，學做陽朔啤酒魚，走訪川菜博物館，揭秘韓國韓定食，最最難忘的是草原之夜那救命的風乾牛肉……餐桌上擺的不是菜，是作者的經歷與感受，是當地的風情與文化！
瀟瀟寄語
探尋目的地的特色美食是我旅行的重點。回家後，將路上嘗到的美食帶上自家餐桌，可以延續旅途的感覺，又可裝點生活。在不同的餐桌吃過姿態萬千的飯之後，我們的世界、我們的心靈，也因此豐富起來。
媒體推薦
在我們的生命里，來一場說走就走的旅行容易，找一群口味相近的飯搭子艱難。所有的容易和艱難，又總是以一種驚喜的方式到來：翻開這本書、偶遇美艷的夕陽、吃到久違的味道……保有這份被驚喜到的能力，是生命的另一種意義。——《貝太廚房》全媒體主編任芸麗
跟著瀟瀟的筆尖到處尋覓美食，體會她對美食的感悟，翻頁間，體會出瀟瀟細膩的一面。來來來，跟著她的足跡去尋美食，那些好吃的就在你眼前。——《名廚》雜誌主編擺渡大廚
作者簡介
瀟瀟，新浪800萬人次點閱的美食博主、美食專欄撰稿人、飲食旅遊作家。著有《瀟瀟的簡約廚房》《長帝烘焙寶典》等書。曾受韓國旅遊局、紐西蘭旅遊局、廣西旅遊局、遠方網等多家媒體機構邀請旅行。
目錄
Part 1 身邊韻味
北京
新老北京的四季韻味 003
四合院中的麻辣 007
鐘鼓樓下烤翅忙 010
搬上餐桌的旅途味道—— 炸醬麵 012
武漢
早食戶部巷 015
夜食吉慶街 019
搬上餐桌的旅途味道—— 熱乾麵 022
方法篇：如何在自己居住的城市裡旅遊 024
新老北京的四季韻味 003
四合院中的麻辣 007
鐘鼓樓下烤翅忙 010
搬上餐桌的旅途味道—— 炸醬麵 012
武漢
早食戶部巷 015
夜食吉慶街 019
搬上餐桌的旅途味道—— 熱乾麵 022
方法篇：如何在自己居住的城市裡旅遊 024
Part 2 當季風味
京郊
熏衣草田裡的香草大宴 027
柳溝豆腐宴 029
搬上餐桌的旅途味道—— 烤羊排 031
天津
周末吃在天津衛 033
搬上餐桌的旅途味道—— 獨麵筋 039
成都
品不完的成都小吃 041
“甘受和”的川菜精神 044
搬上餐桌的旅途味道—— 擔擔麵 047
方法篇：別把周末、小長假不當假期 048
熏衣草田裡的香草大宴 027
柳溝豆腐宴 029
搬上餐桌的旅途味道—— 烤羊排 031
天津
周末吃在天津衛 033
搬上餐桌的旅途味道—— 獨麵筋 039
成都
品不完的成都小吃 041
“甘受和”的川菜精神 044
搬上餐桌的旅途味道—— 擔擔麵 047
方法篇：別把周末、小長假不當假期 048
Part 3 錯峰尋味
西安
麻醬涼皮& 肉夾饃 051
探訪7 次才嘗到的美味 054
充滿鄉土味道的西安小吃 057
桂林
不游灕江也要吃桂林米粉 061
搬上餐桌的旅途味道—— 白果燒雞翅 064
陽朔啤酒魚，人間仙境的俗世煙火 065
搬上餐桌的旅途味道—— 啤酒魚 072
桂林京郊成都西安天津
賀州
無所不釀的賀州客家菜 075
搬上餐桌的旅途味道—— 蚝汁釀豆腐 079
廣州
吃在上下九的一天 081
三十年歷史的陳添記 084
搬上餐桌的旅途味道—— 腊味煲仔飯 086
方法篇：避過人群才能發現真正的美食美景 088
麻醬涼皮& 肉夾饃 051
探訪7 次才嘗到的美味 054
充滿鄉土味道的西安小吃 057
桂林
不游灕江也要吃桂林米粉 061
搬上餐桌的旅途味道—— 白果燒雞翅 064
陽朔啤酒魚，人間仙境的俗世煙火 065
搬上餐桌的旅途味道—— 啤酒魚 072
桂林京郊成都西安天津
賀州
無所不釀的賀州客家菜 075
搬上餐桌的旅途味道—— 蚝汁釀豆腐 079
廣州
吃在上下九的一天 081
三十年歷史的陳添記 084
搬上餐桌的旅途味道—— 腊味煲仔飯 086
方法篇：避過人群才能發現真正的美食美景 088
Part 4 露天美味
大同
雲岡石窟和五香兔頭 091
懸空寺驚魂後的一碗小媳婦涼粉 095
克什克騰旗草原
手把羊肉和暖瓶裝的內蒙奶茶 101
多虧了風乾牛肉 106
搬上餐桌的旅途味道—— 醬汁烤肋排 111
威海
在最韓風的城市吃個韓式炸雞 113
搬上餐桌的旅途味道—— 蒜蓉冬粉蒸扇貝 119
方法篇：如何開始一次自駕游 120
賀州大同威海廣州克什克騰旗草原
Part 5 質樸之
味
平遙 古鎮街頭的平民小吃 123
黃姚 好水煮出質樸味 129
揚州
早茶氤氳中的揚州 133
搬上餐桌的旅途味道——XO 醬炒飯 139
方法篇：玩轉不同風格的古鎮 140
平遙 古鎮街頭的平民小吃 123
黃姚 好水煮出質樸味 129
揚州
早茶氤氳中的揚州 133
搬上餐桌的旅途味道——XO 醬炒飯 139
方法篇：玩轉不同風格的古鎮 140
Part 6 異國滋味
韓國
遇上一隻韓國烤鴨 143
游韓屋村，品嘗韓定食體驗傳統韓國 146
釜山海邊那讓人驚呼的烤盲鰻 149
搬上餐桌的旅途味道—— 韓式辣白菜 152
揚州平遙黃姚韓國
高棉
巴肯山日落·高棉國菜初體驗 155
雨林中的神奇食物 161
塔布籠寺·小吳哥·能烤肉的柬式火鍋 168
金邊的虛驚一夜 174
高棉皇宮·一碗最金邊的米粉 178
馬來西亞
凌晨吉隆坡街頭的那盤咖喱烤魚 185
從條看大馬的融合文化 189
搬上餐桌的旅途味道—— 肉骨茶 196
方法篇：境外自助游 198
