《從此開始喝精釀》是2017年6月中信出版集團出版的圖書，作者是[英]尤安·弗格森。
基本介紹
- 書名：從此開始喝精釀
- 作者：[英]尤安·弗格森
- 出版社：中信出版集團
- 出版時間：2017年6月
- 頁數：180 頁
- 定價：68 元
- 開本：12 開
- 裝幀：精裝
- ISBN：9787508675725
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書展示了50家國際精釀啤酒廠的釀造方法和訣竅，並對這些釀酒廠的酒款進行了深入介紹。對品嘗更感興趣的讀者，可以通過本書，挑選出真正好味道、適合自己的精釀啤酒。而對於躍躍欲試想自己嘗試家釀啤酒的讀者，則完全可以根據精釀師們的配方和步驟，在家釀造出屬於自己的啤酒。
本書配方獨特、方法實用、技術準確，詳細、詳細地介紹了在家自釀啤酒所需要的裝備，包括完整的工具、酒具、儲藏容器等與精釀啤酒相關的信息。
圖書目錄
簡介
設備
原料
自己釀啤酒的8個步驟
如何使用這些配方
小麥啤酒、塞松啤酒和酸啤酒
紅啤、琥珀啤酒和黑麥啤酒
淡色艾爾、IPA和拉格
世濤、波特和黑啤
棕啤、比利時啤酒、苦啤和烈性啤酒
術語
