徐長卿燉羊脛骨

徐長卿燉羊脛骨是一道藥膳，製作原料是料酒、羊脛骨、徐長卿，適用於風濕疼痛，四肢不仁。

基本介紹

• 中文名：徐長卿燉羊脛骨
• 主要食材：徐長卿，羊脛骨
• 輔料：姜，蔥
• 調料：料酒，鹽，雞精，雞油，胡椒粉

原料

徐長卿20克，羊脛骨500克

配料

料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽3克，雞精3克，雞油30克，胡椒粉3克

製作

1.將徐長卿洗淨，切碎，裝入紗布袋內，紮緊口;羊脛骨洗淨.錘破;姜拍松，蔥切段。

2.將徐長卿藥包、羊脛骨、料酒、姜、蔥同放燉鍋內，加水1800毫升，置武火燒沸，再用文火燉煮50分鐘，加入鹽、雞精、雞油、胡椒粉即成。

功效

祛風濕，強筋骨。適用於風濕疼痛，四肢不仁，腰膝酸軟，體虛痿弱等症。