徐拾記成功註冊於2018年，旗下擁有徐拾記古早味蛋糕店，致力於打造傳統古早味烘焙美食品牌，主營徐拾記古早味蛋糕，以及蔓越莓蛋糕、爆漿朱古力蛋糕、芝士等烘培美食。
基本介紹
- 中文名稱：徐拾記
- 創立時間：2018年
- 創始人：丁楚
- 申請時間：2017年
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品牌簡介
徐拾記烘焙連鎖品牌，旗下擁有徐拾記古早味蛋糕店。徐拾記創始人丁楚於2017年12月13日正式申請註冊，2018年11月14日註冊成功。徐拾記從創立之初，以為顧客提供味美鮮純的傳統食品為己任，一路勤勉前行，只為傳承經典的味道，致力要用產品和情懷打造一家非典型傳統烘焙店。
品牌產品
徐拾記以“美味、健康、新鮮、真材實料”為產品理念，為顧客帶來經典的古早味烘焙美食。徐拾記烘焙連鎖品牌，主營徐拾記古早味蛋糕，以及蔓越莓蛋糕、爆漿朱古力蛋糕、芝士、克林姆、紅棗榛子蛋糕、蝶豆花蛋糕，蛋撻、蛋黃酥、肉鬆拔絲蛋糕、手工綠豆糕等等烘培美食。
品牌故事
徐拾記一一專注古早味。
古早味《舌尖上的中國2》中，“古早味”一詞廣為人知。
古早味源於閩南語系，是閩南用來形容古舊味道的詞，意為古舊懷念的味道，就是歷史流傳至今的飲食製作方法和味道，在那個車馬很慢的傳統年代，沒有添加劑沒有商業式的急功近利，用精挑細選的好食材成就膾炙人口的舌尖美味。新興飲食業的衝擊，讓傳統店鋪日漸式微，眾多老手藝也在消逝。
徐拾記帶來的古早風味現烤蛋糕，造型簡單口感樸實，傳承了原汁原味的手作工藝，新鮮自然的食材選擇，現制現售的經營理念，是早期古早味的代表作，徐拾記創立初衷，就是滿懷願景，給越來越多的懷舊食客們重新奉上了一份正宗的古早味、兒時味。
發展歷程
2014年，第一家徐拾記古早味蛋糕店開業。
2015年，推出克林姆、紅棗核桃口味的古早味蛋糕。
2016年，徐拾記古早味蛋糕第一家加盟店正式開業。
2017年，申請註冊“徐拾記”商標品牌。
2018年，“徐拾記”商標品牌註冊成功。
品牌文化
企業方針：團結務實、誠信為本
產品理念：美味、健康、新鮮、真材實料
