基本介紹
- 中文名：徐娟
- 出生日期：1973年9月
- 畢業院校：華中農業大學
- 學位/學歷：博士
- 政治面貌：中共黨員
- 教學職稱：教授
- 籍貫：貴州省六盤水市
- 性別：女
人物經歷,教育經歷,工作經歷,研究方向,主要成就,科研綜述,代表性論文,社會任職,
人物經歷
教育經歷
1990年9月-1994年7月華中農業大學園藝系(學士);
1994年9月-1997年7月華中農業大學園藝系(碩士);
1999年9月-2002年6月華中農業大學園藝系(博士);
工作經歷
1997年7月-1999年8月華南熱帶農業大學農學院植物教研室任助教;
2002年7月-2003年12月華中農業大學任講師;
2004年1月-2012年12月華中農業大學任副教授;
2013年1月-至今華中農業大學教授
2019年4月-2023年12月華中農業大學三級崗教授
2002年—2005年，任國際植物種質資源所(International Plant genetic Resources Institute，IPGRI)分子標記在熱帶果樹上的套用培訓班講師;
2006年9月至2007年3月在義大利國家新技術、能源與環境署(Italian National Agency for New Technology,Energy and the Environment)從事“病毒誘導的類胡蘿蔔素基基因沉默(Virus induced carotegenic gene silencing)”的合作研究;
2007年3月至2010年12月，任第十一屆國際柑橘學大會(The 11th International Citrus Congress)執行秘書和司庫，會議論文集共同主編。
2013年4月至2014年4月在紐西蘭The New Zealand Institute for Plant and food Research Limited訪問學者，從事Molecular mechanism governing aspects of fruit qualities的合作研究
2016年4月17日到26日，中央民族幹部學院，第3期全國少數民族女專家科研工作與人才成長高級研修班(由國家民委人事司、全國婦聯組織部組織)
研究方向
主要從事果實色澤、香味和苦味品質變化與形成機理等方面的研究。
1.柑橘果實品質生物學與調控
建立了國內唯一柑橘品質資料庫，柑橘果實中類黃酮積累差異的機理及相關基因的挖掘與驗證，柑橘等果樹揮發性物質合成、調控與代謝，柑橘中苦味形成與調控的機理以及柑橘中聚甲氧基黃酮、倍半萜等功能性成分合成關鍵基因的挖掘與功能驗證；
2.園藝產品感官評價與消費者體驗
建立了國內首個國際化、標準化的“園藝產品感官評價實驗室”及相關分析檢測平台，果、菜、花、茶等園藝產品及初級加工產品的感官評價及消費者體驗，感官評價相關技術指導、培訓及感官評價實驗室建設等
研究領域
(1)園藝產品感官評價
(2)柑橘品質生物學與調控
1. 柑橘果實中類胡蘿蔔素生物合成與代謝的機理研究；
2. 利用柑橘愈傷組織研究柑橘次生代謝途徑的調控；
3. 莽山野柑果實中特殊香味物質形成的機理研究；
4. 不同柑橘種質資源中苦味物質形成的機理研究。
主要成就
科研綜述
先後主持國家自然科學基金、國家重點研發計畫、973重大計畫專項、農業部公益性行業專項、教育部新世紀優秀人才支持計畫、湖北省自然科學基金、湖北省重點研發計畫、中央高校基本科研業務費專項資金、教育部學校特色等各類項目課題以及與浙江省麗水市農科院、全國蔬菜質量標準中心等企事業單位橫向合作項目37項。已有128篇相關研究成果論文發表在園藝學報、Food Chemistry、Horticulture Research、BMC Plant Biology等國內外具有專業影響力期刊，獲授權國家發明專利及軟體著作權等11項。
代表性論文
1. 陳嘉景, 彭昭欣, 石梅艷, 徐娟*．柑橘中類黃酮的組成與代謝研究進展. 園藝學報, 2016, 43(2):384-400
2. 劉賢青, 塗虹, 王守創, 張紅艷, 羅傑*, 徐娟*．不同類型柑橘果實汁胞中類黃酮的液相色譜質譜聯用分析．植物生理學報, 2016, 52(5):762-770
3. 李明月, 陳嘉景, 程運江, 徐娟*．木鱉果生物學性狀觀察及其類胡蘿蔔素組分分析．中國南方果樹, 2017, 46(5):57-62
4. 田靜, 龐一波, 陳嘉景, 袁子彧, 曾繼吾*, 徐娟*. 化州柚種質資源的SSR 分析及其果實不同發育期柚皮苷含量變化. 華中農業大學學報, 2019, 38(5): 64-70
5. 施要強, 張海朋, 田 靜, 王振華, 劉翠華, 余喬明, 程運江, 徐娟*. ABA 處理對不同柑橘種質汁胞中揮發性物質的影響. 華中農業大學學報, 2020, 39 (1): 10-17
6. 施要強, 張海朋, 劉翠華, 蔣友武, 王振華, 謝宗周, 曾繼吾*, 徐娟*. 不同發育時期莽山野柑果皮中揮發性物質代謝譜的變化. 華中農業大學學報, 2020, 39 (1): 34-43
7. 向思敏, 劉園, 王雪其, 王江波, 吳翠雲, 唐章虎, 徐娟*. 基於HS-SPME-GC-MS方法的不同倍性庫爾勒香梨果實風味相關代謝物質的變化. 華中農業大學學報, 2020, 39 (1): 53-60
8. 劉園, 向思敏, 王江波, 唐章虎, 龔涵, 張雪, 徐娟*. 庫爾勒香梨揮發性物質及初生代謝物的GC-MS分析. 華中農業大學學報, 2020, 139 (1): 44-52
9. 張海朋, 劉翠華, 劉園, 溫歡, 施要強, 張紅艷, 徐娟*. 柑橘中揮發性萜類物質代謝研究進展. 園藝學報，2020，47 (8)：1610–1624
10. 張海朋, 彭昭欣, 石梅艷, 溫歡, 張紅艷, 徐娟*. 柑橘果實風味組學研究進展. 華中農業大學學報, 2021, 40(1):32-39.
11. 向思敏, 劉園, 王江波, 邵建柱, 張紅艷, 吳翠雲, 唐章虎, 徐娟*. 新梨七號及其親本果皮揮發性物質的比較分析. 華中農業大學學報, 2021, 40(5)
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32. Wenyun Li#, Gu Li#, Ziyu Yuan, Mingyue Li, Xiuxin Deng, Meilian Tan, Yuhua Ma, Jiajing Chen*, Juan Xu*. Illustration of the variation in the content of flavanone rutinosides in various citrus germplasms from genetic and enzymatic perspectives. Horticulture Research, 2022, 9: uhab017
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社會任職
[1] Scientia Horticulturae associate editor
[2] 《園藝學報》編委
