彩虹西米

彩虹西米是以西米、彩虹糖為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：彩虹西米
• 主要食材：西米，彩虹糖

用料

材料	用量
西米	一包
彩虹糖	一小瓶

做法

1. 一包西米倒進碗裡加開水泡20分鐘
2. 鍋煮開水後，把西米從碗裡撈出來放進鍋里並快速攪拌以免粘在一起。
3. 水開後轉小火煮15分鐘左右，煮到每顆西米只有一個小白點時，關忙蓋上鍋蓋燜10分鐘，然後撈出放涼。
4. 準備好工具
5. 在每一個格里先鋪上一層西米
6. 在西米上放置不同顏色的彩虹糖
7. 用西米填滿每一個格子。放冰櫃凍幾個小時直至西米完全凝固。
8. 吃時倒置在盤子上，用牙籤挑出也行，上面可淋上蜂蜜或糖桂花。