彩色麵條機

彩色麵條源於清宮，是御膳房專有食品，相傳是慈禧皇太后為生日壽筵下令製作，因其製作工藝複雜費工費料，並且是御廚頂級高手手工操作，所以除少數皇族享用外，一般官員和平民百姓根本無緣問津。 帶餡麵條機在傳統麵條的基礎上，結合了現代優良新工藝精製而成，是中國快餐飲食的一次質的革命。

基本介紹

• 中文名：彩色麵條機
• 外文名：Color pasta machine
• 源於：源於清宮
• 特點：機電一體化設計，操作簡單
• 功能：快速壓制彩色麵條

機器介紹

彩色麵條機是機電一體化設計，操作簡單，方便快捷，採用不同機頭不同餡料即可生產豐富多樣的麵條品種，如帶餡麵條（口味多種多樣，如水餃一樣，既有豬肉餡、牛肉餡、羊肉餡）、空心麵條、龍鬚麵條（可用西紅柿鹵、鮮菜鹵、炸醬鹵等）、仿手工面、陝西拉條等。

設備優勢

1.機頭可以調換：一機多用，可以採用不同的機頭，生產出來不同的麵條。

2.自動化程度高：機電一體化設計，完全自動化操作，簡潔方便，省時省力，方便快捷。

3.產品乾淨衛生：採用新型不鏽鋼生產設備，不生鏽，易清洗，在加工過程中，環境清潔衛生。

4.餡料種類豐富：青出於藍而勝於藍，結合當下最流行的果蔬麵粉，可以做出彩色麵條。

5.麵條生產靈活：所有麵條粗細均勻，可以控制，同時可以控制小孔粗細。

6.保留營養精華：機器對加工的麵條和餡料不會產生任何的損壞，保留所有營養。

7.加工成本低廉：占地面積小，安裝簡便，工藝先進，一台設備只需一人操作，省工，省時省力。

市場前景

最近五年來，餐飲市場的一大奇觀是營養颶風一路狂飈。彩色麵條直搗營養市場，除了味道鮮美外，還具有養身、滋補的功效，同時其五顏六色的外觀也勾人食慾，吸引時尚一族頻繁光顧，推波助瀾！ 花樣翻新不盡，餡料豐富無窮，新鮮上市場，食者喜不自勝 帶餡麵條機生產的帶餡彩色麵條，豐富多樣，變化無窮，一機多用，更換機芯，即可生產出各種各樣的麵條來。一是品種多樣，除二百多種帶餡麵條外，還可以加工龍鬚麵、疙瘩面、空心面、熱乾麵、仿手擀麵、帶餡麻花等一千餘種特色麵食；二是色彩豐富。和入各類果蔬汁，即可生產出多種顏色的彩色麵條；三是餡料豐富。不過現在市面上也出現了一種手工製作的彩色麵條，應該說手工製作的彩色麵條在味道和顏色的控制上更加的靈活，但是要論效率還是麵條機更快。