彩色麵團

基本介紹

• 中文名：彩色麵團
• 主要食材：菠菜汁，莧菜汁

用料

材料	用量
菠菜汁	綠色
莧菜汁	榨汁加熱後變紅色
胡蘿蔔汁	橙色
南瓜泥	橙黃
紫薯泥	紫色
生蛋黃	明黃(做成麵條易斷)
黑芝麻粉	黑色
紅心火龍果	玫紅色
紫甘藍	紫色
蕎麥粉	棕色

做法

1. 一個個揉成光滑的麵團就可以咯！吃麵條就做成麵條，吃片就做成面片，吃餛飩就做成餛飩皮，吃餃子就做成餃子皮，加入酵母還可以蒸各種麵食……

2. 用壓面機壓成麵條，掛起來風乾就是掛麵了！不過顏色會退些！