彩椒焗土豆

基本介紹

• 中文名：彩椒焗土豆
• 主要食材：彩椒，土豆（小）
• 分類：焗

用料

材料	用量
彩椒	1整個
土豆（小）	2-3個
沙拉醬
鹽、黑胡椒等
植物油
芝士片

做法

1. 把小土豆洗淨後直接扔鍋里煮15-20分鐘至筷子可以戳進去。然後用隔熱手套直接剝皮，然後把土豆搗成泥，加入沙拉醬，鹽和黑胡椒等。（我加了生菜碎，也很爽口）
2. 把彩椒蒂切掉，洗淨挖空，填入土豆泥。喜歡芝心的可以在中間放點芝士。填滿後滴幾滴植物油，再蓋上一層芝士。
3. 放到烤箱裡烤到芝士化了就ok啦~我是用180度烤了10分鐘~彩椒像水果一樣，和土豆泥搭在一起直接咬特別爽口~也很有滿足感~