彩椒洋蔥炒肥牛

彩椒洋蔥炒肥牛是一道家常菜餚，主要原料是肥牛、洋蔥、彩椒、蔥、姜。

基本介紹

• 中文名：彩椒洋蔥炒肥牛
• 主要原料：肥牛。
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質
• 適宜人群：老少皆宜
• 副作用：無
• 儲藏方法：常溫儲存
• 輔料：洋蔥、彩椒、蔥、姜。

介紹

彩椒洋蔥炒肥牛是一道非常受歡迎的魯式少市譽小炒，具有味道鮮美、口感豐富、營養全面、下酒下飯的特點。

彩椒洋蔥炒肥牛的做法很簡單，特別適合在家庭條膠盼局件下製作。

原料

主料

肥牛。

輔料

洋蔥、彩椒、蔥、姜。

調料

鹽、味素、糖、料酒、舟永夜醬油、水澱粉、食用油。

製作步驟

1、肥牛肉洗淨後切片備用。

2、牛肉片用料酒、鹽、少許醬油、水澱粉上漿。

3、洋蔥、彩椒洗淨後切絲備用。

4、蔥、姜切末備用。

5、鍋中做油，5成熱時下入蔥、姜炒香。

6、下入臭挨牛肉片大火煸炒至付槓簽詢斷生後烹煉捉烏屑料酒、醬油。

7、下入洋蔥剃厚屑、彩椒大火煸炒均勻後入鹽、為了、糖調味。

8、入水澱粉勾芡即成。

小提示：

1、牛肉片一定要切得薄一些。

2、注意洋蔥和彩椒都不宜長時間加熱。