彩椒乳酪焗飯

彩椒乳酪焗飯以米飯，廣式香腸為主要材料的菜品。

基本介紹

• 中文名：彩椒乳酪焗飯
• 主要食材：米飯，廣式香腸
• 輔料：馬蘇里拉芝士、片狀芝士、彩椒
• 調料：鹽、黑胡椒碎、小蔥

材料

米飯1碗、廣式香腸2根、馬蘇里拉芝士30克、片狀芝士2片、彩椒2個、小蔥2根、鹽1茶匙、黑胡椒碎2茶匙

做法

1、起油鍋，爆香小蔥後下香腸煸炒出油。

2、下米飯炒勻，加鹽和黑胡椒碎調味。

3、關火後加適量彩椒粒拌勻。

4、彩椒沿頂部三分之一處切開，去掉裡面的籽和筋備用。

5、將米飯盛入步驟1處理好的彩椒中。

6、鋪滿馬蘇里拉芝士碎和片狀芝士條。

7、送入預熱好180度的烤箱焗至芝士熔化，表面有焦點即可。