張鐵濤(海南熱帶海洋學院食品科學與工程學院副院長)

　張鐵濤，教授，碩士生導師，海南熱帶海洋學院食品科學與工程學院副院長，分管教學工作。主要承擔食品工程原理、食品工廠設計、食品工藝學等課程的教學工作，承擔省級精品線上開放課程1門，校級教改項目2項，長期致力於蛋白質凝膠機理及特性、低值海魚生物胺與鮮度相關性分析、傳統養生食品工業化研發等方面研究。

2018年參與國家重點研發計畫1項。近年來，主持完成海南省自然科學基金項目2項、三亞市科技局院校專項課題2項。參與完成國家自然基金項目1項、海南省重點科技計畫1項。指導學生完成國家級大學生創業項目、省級大學生創業項目各1項。近五年發表中文核心論文10餘篇。近三年獲取實用新型專利4項，一種全自動牡蠣破碎加工裝置（ZL2018 2 1883819.7）、一種牡蠣加工用殺菌裝置（ZL2018 2 1882763.3）、鳳梨去皮機（專利號：ZL2015 2 0550490.2）、山竹擠開器（專利號：ZL2015 2 0550571.2）。