《超音波滅菌在椰奶中套用研究》是一部期刊論文，作者是張鐵濤。
基本介紹
- 中文名：超音波滅菌在椰奶中套用研究
- 語種：Chinese 漢語
- 類別：期刊論文
- 創刊時間：2010年
- 作者：張鐵濤
- 分類：中圖分類 : TS252.41
來源資料庫：維普中文科技期刊資料庫
論文題名： 英文題名 : Application of Ultrasound Sterilization in Coconut Milk
作者機構： 瓊州學院理工學院,海南五指山572200
題名、責任者附註： ZHANG Tie-tao,XU Yun-sheng （College of Science and Engineering,QiongzhouUniversity,Wuzhishan Hainan572200,China）
作者簡介： 張鐵濤（1973-），男，黑龍江伊春人，瓊州學院理工學院講師，碩士，從事食品化學方面教學與研究．
期刊收錄： 瓊州學院校級科研項目
