基本介紹
- 中文名：張胡李
- 類別：餐飲
- 特色：龍蝦等精品菜餚
- 創始年份：2005年
基本信息,創業歷程,招牌菜品,
基本信息
張胡李餐飲管理有限公司是一家大型餐飲連鎖企業，創始於2005年，截至2013年底，已成為集採購、生產、物流、餐廳運營、銷售為一體的連鎖經營集團公司，有完整的餐飲工業鏈；張胡李集團旗下已有了“張胡李餐飲”、“恆健食品”、“米茜商務酒店”三大支柱品牌。
LOGO
LOGO2005年，“張胡李”餐飲從創立於杭州，以市場為導向，潛心研究特色龍蝦等精品菜餚為核心和基礎，發展成為集“特色正餐、港式夜宵、休閒茶語”三位一體、全天候經營的多元化創新模式，使張胡李品牌受市場的歡迎。
張胡李迅速提升並呈規範化發展，已樹立起：“立足市場，創新特色；關注客戶，用心服務；造就品牌，連鎖經營”的市場理念；張胡李集團旗下不僅有“張胡李餐飲”、“恆健食品”、“米茜商務酒店”三大支柱品牌，公司董事會還投資千萬造就了中央廚房供應鏈體系和食品安全保證體系，已成為集“中央計畫、採購、生產、物流、餐廳運營、市場銷售”為一體的完整餐飲連鎖工業鏈，為集團做強做大、增強市場競爭力奠定了堅實的基礎。
創業歷程
2005年“張胡李”品牌創立；5月，張胡李第一家直營店在杭州百井坊32號開業，後被稱為“百井店”。
百井店
百井店2006年張胡李龍蝦館榮獲“杭州特色餐飲企業”；張胡李第二家直營店在杭州高銀街123號開業，後被稱為“高銀1店”。
2007年張胡李龍蝦館榮獲“浙江省餐飲行業服務質量優勝企業”；2007年年初，張胡李第三家直營店在杭州香積寺路291號開業，後被稱為“大關店”；2007年年底，張胡李第四家直營店在杭州高銀街87號開業，後被稱為“高銀2店”。
2008年張胡李龍蝦館榮獲“清河坊百家宴名菜金獎”；張胡李龍蝦館榮獲“杭州十佳大眾餐廳”；“張胡李”品牌被杭城媒體稱為“杭州美食新地標”；張胡李第五家直營店在杭州競舟路金城花園9號開業，後被稱為“城西店”。
大關店
大關店2009年下半年，張胡李第六家直營店在杭州屏風街41號開業，營業半年後停業。
2005年—2010年張胡李在省內外先後有十幾家加盟店。
2010年浙江衛視《爽食贏天下》欄目組走進“張胡李”進行節目錄製；張胡李停止擴大發展，並進行股份改革；張胡李股東由3位增加到6位；2010年年底，張胡李計畫在香積寺路籌建“米茜商務酒店”。
2011年“米茜商務酒店”開業。
2012年上半年，杭州張胡李餐飲管理有限公司成立；下半年，計畫籌建“恆健”食品工廠。
2013年5月，“恆健”食品工廠開始投入建設；8月，張胡李總部辦公室搬遷至濱江區江星光中心16樓；11月，張胡李內刊《家·宴》創刊；11月，張胡李第七家直營店在杭州濱江區江暉路1252號中贏國際開業。
員工合照
員工合照招牌菜品
在杭州，喜歡吃小龍蝦的都知道張胡李，因為張胡李的龍蝦正宗，蝦殼乾淨清爽，肉質鮮嫩多汁，配合張胡李秘制醬汁，讓美味在舌尖不斷流轉綿長。
招牌龍蝦，鮮香麻辣
百寶龍蝦，鹹鮮、麻辣
醬骨龍蝦，醬香、麻辣
手抓龍蝦，香辣
椒鹽龍蝦，椒鹽
醬椒龍蝦，醬椒
蒜香烤龍蝦，蒜香
極品蒸蝦，原味
