張玉華(山東農業大學教授)

張玉華，女，1973年生，博士，副教授，碩士生導師。

基本介紹

• 中文名：張玉華
• 國籍：中國
• 民族：漢族
• 職業：博士，副教授，碩士生導師

個人簡介

國家農產品現代物流工程技術研究中心食品品質與安全部部長，主要從事農產品品質安全檢測與控制技術相關研究與工程化推廣。近年來，承擔國家“十一五”科技支撐計畫課題3項，國家863重點項目1項，商務部“放心肉”項目1項，山東省科技攻關項目2項，山東省服務業引導資金重點項目1項，山東省自然科學基金2項。在國內外期刊發表論文20餘篇；參與出版著作1部；獲得專利5項。

研究方向

1. 農產品物流過程中貨架期預測及延長技術。

2. 生物保鮮劑作用機理及其套用技術。

3. 農產品質量安全快速檢測技術。