基本介紹 書名：張潤鋼論酒店作者：張潤鋼ISBN：9787563719631類別：圖書 > 旅遊 > 旅遊理論與實務頁數：169出版社：旅遊教育出版社出版時間：2010-04-01 裝幀：平裝開本：16開 內容簡介《張潤鋼論酒店》寫了中國本土飯店集團的科學發展之路，寒冬時節對中國酒店產業整合與投融資動向的展望。能對全行業有一個巨觀的觀察和深入的了解、研究，應該是張潤鋼最願意做的事情。
