“張叔公”生於1818年，卒於1923年，壽105歲，在清朝史上被稱為廣東客家的“民間醫聖”。
“張叔公”生於1818年，卒於1923年，壽105歲，在清朝史上被稱為廣東客家的“民間醫聖”。“張叔公”的一生大膽嘗試、開拓創新的研究中草藥文化，將深奧的養生理念融匯於日常的飲食生活之中，免費向大眾推行，受到當地人的尊敬和愛戴。在西方保健風尚大行的今天，作為傳統的養生文化依然煥發著無限活力。“張叔公”的煲湯配方流傳至今，仍保有兩個藥廠（惠州泛生中藥飲片有限公司，服務宗旨“泛愛天下，惠澤眾生”）由“張叔公”的第七代傳人--張先生，本著傳承“張叔公”養生文化的宗旨，衷心服務民眾的理念，與吉之島超級市場合作，重新立項啟動“‘張叔公’湯料世家”養生保健項目。
