弗雷伊薩葡萄

弗雷伊薩葡萄分布於義大利、美國，外文名Freisa。

基本介紹

• 中文名：弗雷伊薩葡萄
• 外文名：Freisa
• 原產地：義大利
• 種植區域：義大利、美國

摘要

弗雷伊薩，常見英文名為Freisa，釀酒葡萄品種之一，為紅葡萄品種。它所釀造的紅酒單寧和酸度都很高，弗雷伊薩葡萄酒顏色相對很淺，有著典型的粉紅色，葡萄酒中夾雜著草莓、覆盆子和薰衣草的香氣。

目錄

英文別名

Monferrina, Monfreisa, Fessietta, Freisa di Chieri, Fresa, Spannina

詳情介紹

弗雷伊薩(Freisa)是生長在義大利西北部皮埃蒙特大區的一種釀造紅葡萄酒的葡萄品種。她生命力很旺盛、產量很高，收穫期通常在10月初。弗雷伊薩的果實為圓形，果皮呈現藍黑色。自19世紀80年代以來，弗雷伊薩就是皮埃蒙特地區主要的種植品種之一。用她釀造的紅葡萄酒略帶甜味和些許氣泡，因此她也常被用作釀造起泡酒。根據DOC規則，在Canavese地區的桃紅葡萄酒也是用弗雷伊薩釀造的。

弗雷伊薩和內比奧羅(Nebbiolo)很相似，所釀造的紅酒單寧和酸度都很高。由於引進了先進的釀造工藝，釀酒師已經在很大程度上減少了弗雷伊薩葡萄酒所含的單寧，因此其口感也更加宜人。弗雷伊薩葡萄酒顏色相對很淺，有著典型的粉紅色，葡萄酒中夾雜著草莓、覆盆子和薰衣草的香氣。