廿四烷酸的英文名稱T是etracosanoic Acid
是腦苷脂硫酸酯生物合成的前體。過去就曾知道腦中有四種：角苷脂（含廿四烷酸）、羥腦苷脂（含α-羥廿四烷酸）、神經苷脂（含神經酸）、羥烯腦苷脂（含羥基神經酸）。可得到不溶於水的白色粉末。生理功能不明。
花生油中含多種脂肪酸的甘油酯。脂肪酸中主要為油酸（39.2～65.7％）。其次為亞油酸（16.8～38.2％），棕櫚酸（7.2～12.9％），硬脂酸（2.6～5.6％）以及花生酸，山嵛酸，廿四烷酸，肉豆蔻酸，蠟酸，順-廿碳烯-9-酸...
現代營養研究表明，黑芝麻含有豐富的營養物質：每100克芝麻中含蛋白質21.9克、脂肪61.7克、鈣564毫克、磷368毫克、鐵50毫克，還含有芝麻素、芝麻林素、花生酸、芝麻酚、車前糖、芝麻糖、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、廿四烷酸的甘油...
心材含廿四烷酸(Lignoceric acid)、槲皮素、dl-兒茶精(dl-Catechol)等。葉含粘液質是多糖和蛋白質的複合物，其粘多糖部分的組成成分是阿拉伯糖、木糖、鼠李糖、半乳糖、葡萄糖和葡萄糖醛酸。葉和小枝含肉豆蔻酸等。主要價值 性味歸經...
）化學成分 全草含揮髮油。葉的脂質中68%是中性脂肪，內含棕櫚酸、廿四烷酸、油酸、亞油酸及谷甾醇、廿九烷、油醇、蠟等。根含甜菜鹼、胺基酸、甾醇、油脂等。種子含油5.54～14.86%。食用價值 藜可供食用，也可作飼料用。
黍米中所含的脂肪主要有棕櫚酸、廿四烷酸、十七烷酸、油酸、亞油酸、異亞油酸等,均有利於生長發育。黍米中含有的粗纖維、灰分、黍素等有促進消化、滋補身體等功效。黍米中還含有多種米、麥中所缺乏的胺基酸,對調補機體代謝十分重要。
心材含廿四烷酸、槲皮素，dl-兒茶精等。心材可作驅蚊香原料。葉含粘液質是多糖和蛋白質的複合物，其粘多糖部分的組成成分是阿拉伯糖、木糖、鼠李糖、半乳糖、葡萄糖和葡萄糖醛酸。葉和小枝含肉豆蔻酸等。
