基本介紹
- 中文名：建寧通心白蓮
- 產地名稱：福建省三明市建寧縣
- 品質特點：潔白、圓整
- 地理標誌：國家農業部農產品地理標誌
- 批准文號：國家農業部第2651號公告
- 批准時間：2018年2月12日
產品特點,品質特性,藥用價值,產地環境,土壤地貌,水文情況,氣候情況,歷史淵源,生產情況,產品榮譽,地理標誌,地域保護範圍,質量技術要求,專用標誌使用,地圖信息,
產品特點
品質特性
建寧通心白蓮具有潔白、圓整、飽滿的外觀；易煮熟、久煮不散；湯色清、味香濃、清甜細膩可口。乾蓮蛋白質≥18%，澱粉≥40%。
藥用價值
建寧通心白蓮用途廣泛，渾身是寶，具有補脾、養心益腎、壯陽、固精等攻效，主治脾虛泄瀉、多夢遺精，崩帶漏下等症，是較好的養心安神滋補品，此外，蓮葉、蓮梗也是清暑解熱的常用中藥，蓮花、蓮房、蓮芯、蓮須均可入藥。
建寧通心白蓮
產地環境
土壤地貌
建寧縣是國家級生態示範區，是南方重點林區縣，植被茂盛，森林覆蓋率達81.2%，生物蓄積量大，有機質含量高，土壤肥沃。
水文情況
建寧為閩江正源頭，境內水網密布，小河縱橫交錯，水資源充足，水質優，無污染；空氣濕潤，有利於蓮子授粉受精。
氣候情況
建寧縣屬亞熱帶海洋性季風氣候兼有大陸性山地氣候特點，光熱水資源豐富，四季分明，光照充足，雨量充沛，晝夜溫差大，有利於建蓮生長及澱粉、蛋白質等成分的積累。
建寧通心白蓮
歷史淵源
建寧縣種蓮歷史悠久，五代梁龍德初（921年），金鐃山報國寺前已有白蓮池（為建寧八景之一）。清代，建寧白蓮已名聞遐邇。尤以產於西門外池的“西門蓮”為蓮之上品，自古屬朝廷貢蓮。據民國《建寧縣誌》載：“西門外池，一百口，種蓮。池旁遍植桃李，春夏花時，遊人絡繹不絕。蓮子歲產約千斤，為吾國第一”。“蓮，花葉偶生相連曰蓮。嫩極鮮，老則為乾。蓮子入藥補脾。邑種蓮多處，以西門為最上品，水南次之，水東又次之。然較他邑產者，均有天淵之判。”
建寧縣誌載“池廣十餘畝，盡種荷，花開時紅英碧葉，水光掩映，香風撲鼻，最為勝境。”
1989年版《辭海》上冊1322頁將“建蓮”列為建寧名貴特產。中國古代名著《紅樓夢》第10回和第52回關於“建蓮”亦有記敘。
20世紀90年代起，建寧縣建立蓮籽加工企業研究開發建蓮產品。
建寧通心白蓮
生產情況
2009年，建寧通心白蓮年種植面積穩定在3300公頃左右，年產乾蓮約3500噸。
2017年，建寧通心白蓮總保護面積1718平方公里，有生產規模3333.33公頃，年產量約0.375萬噸。
建寧通心白蓮
產品榮譽
2006年9月，國家質檢總局批准"建蓮"為地理標誌產品保護。
2018年2月12日，原中華人民共和國農業部正式批准對“建寧通心白蓮”實施農產品地理標誌登記保護。
2019年11月18日，入選中國農業品牌目錄。
建寧通心白蓮
2020年7月20日，建寧通心白蓮入選中歐地理標誌首批保護清單。
2021年12月28日，，福建省三明市“建寧通心白蓮”地理標誌證明商標作為福建省上榜的4個地理標誌之一，入選第一批地理標誌運用促進重點聯繫指導名錄。
地理標誌
地域保護範圍
建寧通心白蓮的地理標誌保護的區域範圍為三明市建寧縣所轄濉溪鎮、里心鎮、溪口鎮、均口鎮、伊家鄉、黃坊鄉、溪源鄉、客坊鄉、黃埠鄉總計9個鄉鎮。地理坐標為東經116°30′-117°03′，北緯26°32′-27°06′。
質量技術要求
- 特定生產方式
1 品種選擇
品種選擇建選17號、建選31號、建選35號等優良品種。
2 蓮田選擇
選擇耕作層厚度≥20厘米，光照充足，排灌方便，土壤肥沃，pH值在5.0-7.0之間的水田種植。
3 種藕選擇
以蓮藕進行無性繁殖，要求種藕品種純正、根莖生長健壯、節間短。
4 適時移栽、合理密植
在日平均氣溫不低於12℃時採挖種藕，及時定植，栽培密度1800-2700支/公頃。
5 水肥管理
苗期灌淺水，旺長期灌深水。中等肥力田施有機肥1500-2000公斤/公頃，適量配施化肥。
6 病蟲防治
以“預防為主，綜合防治”為原則。提倡農業防治、物理防治、生物防治，配合科學的化學防治，農藥施用嚴格執行國家相關標準。
7 適時採摘
6月底至10月中旬採收。當蓮蓬出現褐色斑紋，蓮子與蓮蓬孔格稍分離，蓮子果皮帶淺褐色時採摘。
8 及時加工
適熟蓮子採摘後，及時脫粒、去殼、去膜、通心、速凍或乾制。要求去膜乾淨、通心完全、不傷蓮肉。乾製品要求水份≤12%。
9生產記錄要求
生產全程要建立生產記錄檔案，對農事操作、加工過程、產品質量檢測、銷售等進行全面記錄，相關記錄應保存兩年以上。
- 產品質量安全規定
產品質量安全規定：建寧通心白蓮產品質量應符合國家相關標準。
專用標誌使用
在建寧縣地域範圍內生產出的建寧通心白蓮，如需使用農產品地理標誌“建寧通心白蓮”，應當向建寧縣建蓮產業協會申請，經審核批准後授權使用。
（1）包裝：建寧通心白蓮按照規定應當包裝銷售。
（2）標識：標誌使用人應在其產品或其包裝上統一使用農產品地理標誌（建寧通心白蓮名稱和公共標識圖案組合標註型式）。
（3）其它：建寧通心白蓮的貯藏、運輸等，應當符合國家有關強制性的技術規範。
地圖信息
地址：福建省三明市建寧縣河南西路25號1幢1層104店面
打開百度地圖查看詳情
