延壽寺位於秀嶼區笏石山山麓笏頂社村境內，共有三層，遠近聞名。至於它與古代一位富婆的淵源關係，可能就少有人知曉了。
據《莆田縣誌》記載，440多年前的明代中葉，莆田深受倭寇侵擾之苦，哭聲連門，死屍塞路，滿目瘡痍。城內梅峰寺牆上釘滿屍體，文物被搶掠一空，文峰寺、鳳山寺等則被燒毀。而孤城之外，千里為墟，合浦里（今笏石鎮）一代民眾也逃不出厄運，倖存者紛紛離家避難。
戚繼光入莆平息倭患後，邑人監察御史林潤即上奏明皇莆田倭害情況，請撥銀兩賑災，並免稅三年，修復寺廟。此時逃難的百姓回鄉，看到笏石山上有一高聳孤立的圓柱狀巨石，高約三丈，猶如縉笏朝天（“笏”指古代大臣上朝拿著的手板，用以記事），認為是吉利象徵，便在此定居下來。這就是笏石集鎮雛形。
相傳當時笏石街有一商販夫婦做生意發了財，決定每年由老闆娘（又稱“富婆”）到綿延於笏石、北高、東嶠交界處的筆架山進香。因此山有五個山頭，亦稱“五侯山”。明正德皇帝下江南遊覽途中曾慕名登臨，還特選山上通明殿為行宮，因而名聲大噪。
從此，富婆每年都到通明殿頂禮膜拜，祈願謝恩。怎奈她是纏小腳的女人，上山四處行動很不方便。於是，便請該殿住持簽求聖明允許，敬請一神一爐分寺到笏石街供人奉祀。爾後，富婆就把寺址選在笏石山麓，慷慨捐資親自監造，命名“延壽寺”，後人又稱“富婆延壽寺”。1958年，該寺曾毀於一旦。1986年又獲重建，至今香火旺盛。
