詞語解釋在氧供應相對不足時，糖不完全分解生成含三個碳原子乳酸的代謝途徑。催化糖無氧酵解的酶分布在細胞胞漿，由於糖分解不完全，因此ATP生成數量較少，只有2-3個分子，但卻是機體在缺氧應激情況下迅速分解飛行肌以外的昆蟲組織，如經短時間強烈活動但恢復時間較長的步行肌和跳躍肌，細胞質內生成的丙酮酸在較高濃度的乳酸脫氫酶的催化下轉化成乳酸。但在這種情況下，持續的無氧酵解常造成體內乳酸的大量積累，對機體造成傷害
