廣東順德尚川生物科技有限公司，於2013年在佛山順德成立，致力於專研家用自製健康美食的烘焙原料、調味原料及創意廚房用品等。
基本介紹
- 公司名稱：廣東順德尚川生物科技有限公司
- 外文名：Guangdong Shunde Shangchuan Biotechnology Co., Ltd
- 成立時間：2013年9月
- 總部地點：廣東佛山順德
- 經營範圍：包括但不限於生物技術的研發；食品銷售經營者（食品貿易商）：預包裝食品（含冷藏冷凍食品）銷售（憑有效許可證經營）；銷售：烘焙用品、玩具、戶外運動用品。
- 企業願景：國內優秀生物技術公司，中國家庭首選品牌
- 企業使命：讓更多人享受簡便自製，輕鬆有趣的健康食尚生活
- 企業價值觀：源於生活，海納百川，悅享健康
公司簡介,品牌歷程,產品系列,尚川酵母（耐高糖型）,尚川酵母（低糖型）,尚川老面味複合酵母,油條膨鬆劑,甜酒麴,豆腐王,雙皮奶伴侶,泡菜發酵菌,尚川豆漿粉,尚川蔬菜粉,尚川腐乳曲,尚川小酥肉預拌粉,尚川優酪乳發酵劑,
公司簡介
尚川生物科技致力於專研家用自製健康美食的烘焙原料、調味原料及創意廚房用品等。尚川烘焙原料與調味原料主營產品有尚川高活性乾酵母、尚川油條膨鬆劑、尚川甜酒麴、尚川豆腐王、尚川雙皮奶伴侶、尚川泡菜發酵菌、尚川冰淇淋粉、尚川優酪乳發酵劑等。創意廚房用品主營產品有小白兔切面刀、豆腐模具、優酪乳機等。
尚川生物科技擁有一個龐大的生產、銷售網路，旗下品牌“尚川”已在淘寶、天貓、京東、抖音、快手、拼多多、小紅書、視頻號等開設銷售渠道。
尚川自成立以來，不斷挖掘研究業內發展，與業內優秀供應商保持長期良好合作。
旗下“尚川”品牌現已在京東商城、天貓商城、一號店商城、抖音商城、快手商城、等電子商務渠道鋪開，同時也是小熊電器的戰略合作夥伴，為優酪乳機類產品線提供專供配套產品；已上市產品包括優酪乳發酵菌、優酪乳粉、納豆粉、酵素益生菌...
品牌歷程
2013，廣東順德尚川生物科技有限公司正式創立，總部坐落於廣東順德
2014，尚川進駐天貓與京東，成立天貓旗艦店與京東自營店
2014，尚川相繼研發優酪乳發酵劑、泡菜發酵菌、納豆菌，並推出上架售賣
2015，尚川研發酵素菌，並推出上架售賣
2016，尚川公司擴大規模，搬遷至自購物業
2017，尚川控股的尚米電商公司成立，並在天貓開設旗艦店
2017，尚川研發優酪乳機，並推出上架售賣
2017，尚川刮刮勺獲得外觀設計專利（勺子，公開號：CN304182892S）
2018，尚川相繼研發高活性乾酵母、豆腐王（豆腐內脂），甜酒麴，並推出上架售賣
2018，尚川進駐拼多多，開設官方旗艦店
2018，尚川刮刮勺獲得實用新型專利（一種便於削刮食物容器內角落殘留食物的勺子，公開號：CN206979283U）
2020，尚川矽膠優酪乳杯蓋獲得外觀設計專利（杯蓋(矽膠)，公開號：CN306044561S）
2020，尚川內膽優酪乳機獲得實用新型專利（一種用於將帶包裝的奶製作優酪乳的優酪乳機，公開號：CN211268430U）
2021，尚川進駐抖音與快手兩大短視頻平台，開設官方旗艦店
2021，尚川相繼研髮油條膨鬆劑，並推出上架售賣
2021，尚川豆腐模具組件獲得外觀設計專利（豆腐模具組件，公開號：CN306970437S）
2022，尚川進駐視頻號、小紅書，開設官方銷售渠道
2023，尚川研發冰淇淋粉，並推出上架售賣
2023，尚川小白兔切面刀獲得外觀設計專利（切面刀，公開號：CN308081989S）
2023，尚川研發雙皮奶伴侶，並推出上架售賣
2023，尚川研發老面味複合酵母（老面味發酵粉），並推出上架售賣
2023，尚川相繼研發尚川豆漿粉、蔬菜粉、腐乳曲、小酥肉預拌粉，並推出上架售賣
2024，尚川優酪乳發酵劑產品升級，相繼研發清甜型優酪乳發酵劑、濃郁型優酪乳發酵劑與清爽型優酪乳發酵劑，並推出上架售賣
產品系列
尚川酵母（耐高糖型）
1、 優選酵母原菌，源自專業酵母生產供應商英聯馬利AB Mauri
2、 尚川酵母活性更高，發酵更快更穩定
3、 高低糖量，中西麵點，均可穩定發酵。適用於饅頭、包子、花捲、發糕、吐司、可頌、貝果等
尚川酵母（低糖型）
1、尚川酵母活性高，低糖或不加糖也能發酵快又穩定
2、適用於饅頭、包子、花捲、歐包、貝果等
3、獨立包裝耐儲藏，一撕開袋即用，顆粒小無需化水
尚川酵母（低糖型）
尚川老面味複合酵母
1、復刻傳統老面風味，乾淨美味，不易失敗
2、雙重發酵快速又蓬鬆，一次醒發，效率更高
3、增添生物酶，麵團柔軟更延展
4、1包6g，可做1-2斤麵粉，適用於製作老面饅頭、包子、花捲等低糖或無糖中式麵點
老面味複合酵母
油條膨鬆劑
1、無鋁害，不添加含鋁食品添加劑
2、專為自製油條設計專屬配方，起髮油條增加脆度，油條出品蓬鬆香脆
3、製作快速簡單，分量剛剛好
油條膨鬆劑
甜酒麴
1、發酵穩定，對抗釀酒過程中的雜菌
2、粉狀酒麴，攪拌即溶，簡單使用
3、隔菌獨立包裝，遠離雜菌污染
甜酒麴
豆腐王
1、葡萄糖酸內酯出品保水率高
2、步驟簡單，製作方便
3、顆粒剔透無雜質，細膩均勻，攪拌易溶解
豆腐王（豆腐內脂）
雙皮奶伴侶
1、結淨配方，產品配料不添加植脂末、香精、色素、膠體
2、富含蛋白，每100g蛋白質營養素參考值為（NRV）21%
3、一包分量剛好配250ml牛奶，攪拌均勻即可，簡單製作
雙皮奶伴侶
泡菜發酵菌
1、甄選優良菌種，快速發酵出酸，縮短發酵時間
2、內含乳酸菌，快速降低PH值，減少亞硝酸鹽的微生物生長
3、開袋即用，簡單方便操作
泡菜發酵菌
尚川豆漿粉
1、甄選品質東北大豆與東北青仁黑豆，顆粒飽滿，高植物蛋白
2、20道嚴謹精密工藝，細膩無渣，濃郁醇厚
3、配料簡單幹淨，無額外添加蔗糖、香精、增稠劑等食品添加劑
益生元豆漿粉
尚川蔬菜粉
1、甄選100%蔬菜成分添加，無額外添加色素、香精、防腐劑等食品添加劑
2、粉質細膩，不易結塊，遇水易溶，揉搓更輕鬆
3、小條包裝，隨取隨用，1包20g剛好配1斤麵粉
4、適用於製作包子、饅頭、麵條、湯圓、水餃、麵包、蛋糕等
蔬菜粉
尚川腐乳曲
1、雙料搭配，發酵加倍，添加高活性乾酵母，發酵能力提升1.6倍
2、操作簡單，輕鬆搞定，比自然發酵更快更穩定，自製更安心
3、1包5g，可做2-3斤老豆腐，香辣鹹鮮隨心調，輕鬆自製享美味
腐乳曲
尚川小酥肉預拌粉
1、易掛糊易定型，下鍋一炸鎖住肉汁，肉香皮薄，鮮嫩多汁
2、操作簡單，輕鬆搞定，新手也能做出地道脆皮小酥肉
3、1袋50g，可做250g肉，無需稱粉，分量剛好，解饞不浪費
4、適用於油炸製作小酥肉、裡脊、雞翅、藕盒、鮮蘑等
脆皮小酥肉預拌粉
尚川優酪乳發酵劑
1、高活性清甜型：自然清甜，萃取自植物精華，減糖不減甜。1包1g，可發酵250mL—1000mL左右的純牛奶，建議發酵250mL純牛奶，清甜風味更突出
2、高活性濃郁型：醇厚濃郁，1包1g，可發酵1000mL左右的純牛奶
3、高活性清爽型：清爽絲滑，1包1g，可發酵1000mL左右的純牛奶
4、優選高活性菌種，提高發酵成功率；增添益生菌，輕享健康更暢快
5、健康無添加，無額外添加蔗糖、香精、色素、防腐劑、膠體等食品添加劑
