《廣東荔枝志》是一本地方志。
基本介紹
- 書名：廣東荔枝志
- 類別：地方志
內容簡介,作品目錄,
內容簡介
本志對五十二個荔枝品種和五個優稀單株的來源、產地、特徵特性、生產價值，作了詳細敘述。
作品目錄
第一章荔枝栽培簡史
一、荔枝的原產地
二、歷代的荔枝栽培
三、解放後荔枝生產的發展及技術成就
第二章荔枝適宜的風土及分布
一、荔枝適宜的風土
二、我省荔枝的分布情況
(一)廣州市
(二)惠陽地區
(三)佛山地區
(四)肇慶地區
(五)湛江地區
(六)汕頭地區
(七)海南行政區
(八)韶關地區
(九)梅縣地區
第三章荔枝的形態特徵與生物學特性己格腿笑
一、形態特徵
(一)根
(二)乾、枝
(三)葉
(四)花
(五)果實
二、生物學特性
(一)枝梢的生長
(二)開花判狼判結果習性
(三)果實發育與落果問題
三、荔枝的生長發育與環境條件的關係
(一)荔枝各生育期與溫度、水分、日照的關係
(二)荔枝的生長與土壤的關係
(三)荔枝的抗逆性
第四章嫌套陵荔枝的分類與洪汗品種整理
一、荔枝的分類
(一)荔枝在植物分類學上的位置
(二)關於野生荔枝的發現
(三)荔枝品種分類的標準和方法
(四)荔枝品種頌她獄分類檢索表
(五)主要荔枝品種的果實形態特徵
二、廣東的主要荔枝品種
(一)主要品種
1.三月紅
2.水東
3.電白白臘
4.尚枝
5.香荔
6.桂味
7.甜岩
8.黑葉
9.糯米糍
10.淮枝
11.雪勸淚章懷子
(二)一般品種
1.七月熟
2.八寶香
3.大肉
4.大造
5.小漢
6.廣元紅
7.六月雪
8.風吹寮
9.無核荔
10.布袋
11.白
12.宋家香
13.麗仔
14.金剛錘
15.玫瑰露
16.青殼
17.絕淮子
18.香枝
19.高州進奉
20.秤鉈
21.甜眼
22.犀角子
23.塘坣
24.增城進奉
25.攀穀子
(三)可適當發展的品種
1.大丁香
2.大瑭坣
3.小丁香
4.小金鐘
5.水晶球
6.白糖罌
7.龍荔
8.靈山香荔
9.細核荔
10.掛綠
11.笑枝
12.將軍荔
13.脆肉荔
14.娘喜
15.鵝蛋荔
16.紫娘喜
四、優稀單株
1.四季荔
2.紅荔
3.紅球
4.蘇州荔
5.黃丁香
三、關於荔枝良種的普及問題
1.普及良種的主要途徑
2.擬著重普及的良種
3.普及良種的土地利用
四、廣東歷代荔枝品種名稱一覽表
第五章荔枝的栽培管理
一、繁殖技術
(一)實生繁殖
(二)嫁接繁殖
(三)高壓條(圈枝)繁辨陵巴乃殖
二、栽培技術
(一)建園定植
(二)施肥
(三)土壤管理
(四)整枝修剪
(五)放養蜜蜂
(六)保花保果
(七)短枝采果
三、關於克服荔枝“大小年”的問題
第六章荔枝的病蟲害防治
一、蟲害防治
1.荔枝蝽象
2.爻紋細蛾
3.荔枝灰蝶
4.擬小黃捲葉蛾
5.褐帶長捲葉蛾
6.黑點褐卷蛾
7.灰白捲葉蛾
8.圓角捲葉蛾
9.黃三角黑捲葉蛾
10.荔枝擬木蠹蛾
11.星天牛
12.龜背天牛
13.荔技癭蟎
14.荔枝金龜子
15.介殼蟲類
二、病害防治
1.荔枝幹癌病(潰瘍病)
2.地衣病
3.日燒病
4.菟絲子
5.荔枝酸腐病
6.荔枝藻斑病
7.荔枝霜霉病
8.荔枝的其他病害
附錄一：荔枝害蟲名錄
附錄二：利用平腹小蜂防治荔枝蝽象
一、平腹小蜂的形態及發生規律
1.平腹小蜂的形態
2.平腹小蜂的發生規律
(1)平腹小蜂的發育與溫濕度關係
(2)平腹小蜂成蟲的生活習性
二、人工大量繁殖平腹小蜂的技術
1.繁蜂前的準備
2.繁殖規程和方法
3.寄生卵的處理
三、平腹小蜂的散放技術
1.平腹小蜂的散放適期和散放量
2.平腹小蜂的散放方法
第七章荔枝的貯藏與加工
一、荔枝的貯藏
(一)自發氣體貯藏法
(二)速凍法
二、荔枝的加工
(一)荔枝幹
1.日曬法
2.火焙法
(1)羅崗產區焙製法
(2)從化縣太平苗圃場焙製法
(3)海南瓊山縣永興公社焙製法
(4)以煤代炭加工法
(二)糖水荔枝罐頭
(三)荔枝汁
(四)蜜餞荔枝肉
(五)香制荔枝
(六)荔枝肉
(七)荔枝膠
(八)荔枝酒
附：彩色圖版
掛綠果穗
淮枝果穗
高州進奉果穗
糯米糍
桂味
掛綠
22.犀角子
23.塘坣
24.增城進奉
25.攀穀子
(三)可適當發展的品種
1.大丁香
2.大瑭坣
3.小丁香
4.小金鐘
5.水晶球
6.白糖罌
7.龍荔
8.靈山香荔
9.細核荔
10.掛綠
11.笑枝
12.將軍荔
13.脆肉荔
14.娘喜
15.鵝蛋荔
16.紫娘喜
四、優稀單株
1.四季荔
2.紅荔
3.紅球
4.蘇州荔
5.黃丁香
三、關於荔枝良種的普及問題
1.普及良種的主要途徑
2.擬著重普及的良種
3.普及良種的土地利用
四、廣東歷代荔枝品種名稱一覽表
第五章荔枝的栽培管理
一、繁殖技術
(一)實生繁殖
(二)嫁接繁殖
(三)高壓條(圈枝)繁殖
二、栽培技術
(一)建園定植
(二)施肥
(三)土壤管理
(四)整枝修剪
(五)放養蜜蜂
(六)保花保果
(七)短枝采果
三、關於克服荔枝“大小年”的問題
第六章荔枝的病蟲害防治
一、蟲害防治
1.荔枝蝽象
2.爻紋細蛾
3.荔枝灰蝶
4.擬小黃捲葉蛾
5.褐帶長捲葉蛾
6.黑點褐卷蛾
7.灰白捲葉蛾
8.圓角捲葉蛾
9.黃三角黑捲葉蛾
10.荔枝擬木蠹蛾
11.星天牛
12.龜背天牛
13.荔技癭蟎
14.荔枝金龜子
15.介殼蟲類
二、病害防治
1.荔枝幹癌病(潰瘍病)
2.地衣病
3.日燒病
4.菟絲子
5.荔枝酸腐病
6.荔枝藻斑病
7.荔枝霜霉病
8.荔枝的其他病害
附錄一：荔枝害蟲名錄
附錄二：利用平腹小蜂防治荔枝蝽象
一、平腹小蜂的形態及發生規律
1.平腹小蜂的形態
2.平腹小蜂的發生規律
(1)平腹小蜂的發育與溫濕度關係
(2)平腹小蜂成蟲的生活習性
二、人工大量繁殖平腹小蜂的技術
1.繁蜂前的準備
2.繁殖規程和方法
3.寄生卵的處理
三、平腹小蜂的散放技術
1.平腹小蜂的散放適期和散放量
2.平腹小蜂的散放方法
第七章荔枝的貯藏與加工
一、荔枝的貯藏
(一)自發氣體貯藏法
(二)速凍法
二、荔枝的加工
(一)荔枝幹
1.日曬法
2.火焙法
(1)羅崗產區焙製法
(2)從化縣太平苗圃場焙製法
(3)海南瓊山縣永興公社焙製法
(4)以煤代炭加工法
(二)糖水荔枝罐頭
(三)荔枝汁
(四)蜜餞荔枝肉
(五)香制荔枝
(六)荔枝肉
(七)荔枝膠
(八)荔枝酒
附：彩色圖版
掛綠果穗
淮枝果穗
高州進奉果穗
糯米糍
桂味
掛綠
