《廣東地道糖水2》介紹了五十多種廣東常見的糖水的製作方法，圖文並茂，材料簡單，既可以作為廚房新手的練習又可以作為家庭飯後的甜點，是一本實用性極強的糖水製作入門書。
基本介紹
- 書名：廣東地道糖水2
- 出版社：廣東旅遊出版社
- 頁數：105頁
- 開本：24
- 作者：范春
- 出版日期：2013年6月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787807665069
基本介紹,內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
基本介紹
內容簡介
《廣東地道糖水2》編輯推薦：糖水的起源，可以追溯到古代王公貴族宴會後吃的甜湯，其功能是調和食氣，幫助消化。歷經千年演變，糖水已成為中華飲食文化的一個重要組成部分。
作者簡介
范春，中醫學（針灸學）博士，資深營養顧問，廣州中醫藥大學講師，廣東省勞動和社會保障廳公共營養師職業技能鑑定專家組成員，廣東中醫藥學會音樂治療委員會委員，世界抗衰老學會會員。近年來致力於養生抗衰老等方面的研究。
圖書目錄
春天篇
養肝明目類
龍杞明目糖水
杞子決明糖水
桑菊蔓荊茶
參葛菟絲粥
補血養血類
雙色豆薯糖水
黑木耳紅糖水
葡萄乾桑葚糖水
調理氣機類
竹筍香菇粥
溫中理氣粥
佛手薑糖水
理血止血類
桃仁山楂糖水
三七糖豆腐
紅棗花生糖水
夏天篇
清熱解暑類
清涼綠豆湯
三豆湯
藍莓冰淇淋
鮮藕蓮子糖水
養心安神類
參麥圓肉粥
雙仁養心粥
紫紅番薯糖水
圓肉桑葚糖水
紅豆沙湯圓糖水
利水祛濕類
楊桃玉米糖水
馬蹄西米露
健脾利濕湯
消食解酒類
淮山蘿蔔糖水
水果解酒糖水
葛花醒酒糖水
秋天篇
潤肺生津類
銀耳蛋花糖水
現淮山竹蔗糖水
芒果西米露
青果烏梅湯
止咳平喘類
川貝枇杷雪梨糖水
蟄皮馬蹄糖水
蘿蔔白菜糖水
白蘿蔔特飲
美容美顏篇
黃金奶
西紅柿特飲
三色養顏湯
田七芝麻奶湯
補肺益氣類
銀耳鵝蛋黃豆糖水
花生芋頭糖水
冬天篇
滋陰補腎類
雙耳湯
銀耳蓮子糖水
散寒溫里類
荔枝奶糖水
鮮藕紅糖水
美發烏髮類
首烏黃精糖水
益精生髮糖水
益智健腦類
杞子胡桃糖水
鵪鶉蛋糯米粥
養肝明目類
龍杞明目糖水
杞子決明糖水
桑菊蔓荊茶
參葛菟絲粥
補血養血類
雙色豆薯糖水
黑木耳紅糖水
葡萄乾桑葚糖水
調理氣機類
竹筍香菇粥
溫中理氣粥
佛手薑糖水
理血止血類
桃仁山楂糖水
三七糖豆腐
紅棗花生糖水
夏天篇
清熱解暑類
清涼綠豆湯
三豆湯
藍莓冰淇淋
鮮藕蓮子糖水
養心安神類
參麥圓肉粥
雙仁養心粥
紫紅番薯糖水
圓肉桑葚糖水
紅豆沙湯圓糖水
利水祛濕類
楊桃玉米糖水
馬蹄西米露
健脾利濕湯
消食解酒類
淮山蘿蔔糖水
水果解酒糖水
葛花醒酒糖水
秋天篇
潤肺生津類
銀耳蛋花糖水
現淮山竹蔗糖水
芒果西米露
青果烏梅湯
止咳平喘類
川貝枇杷雪梨糖水
蟄皮馬蹄糖水
蘿蔔白菜糖水
白蘿蔔特飲
美容美顏篇
黃金奶
西紅柿特飲
三色養顏湯
田七芝麻奶湯
補肺益氣類
銀耳鵝蛋黃豆糖水
花生芋頭糖水
冬天篇
滋陰補腎類
雙耳湯
銀耳蓮子糖水
散寒溫里類
荔枝奶糖水
鮮藕紅糖水
美發烏髮類
首烏黃精糖水
益精生髮糖水
益智健腦類
杞子胡桃糖水
鵪鶉蛋糯米粥
