廣式紅扒大鮑魚

廣式紅扒大鮑魚，以鮑魚、百靈菇為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：廣式紅扒大鮑魚
• 分類：粵菜
• 主要食材：奧洲大鮑魚，鮮百靈菇

用料

材料	用量
奧洲大鮑魚	100克
鮮百靈菇	150克
花椰菜	150克
迷你小花捲	10個
鮑汁	50克
何蘭芹{裝飾}	適量
蘭花{裝飾}	適量
鮑魚殼	1個

做法

1. 把大鮑魚先煲熟.然後再改成片,百靈菇也改成片!

2. 鍋里下入鮑汁把鮑魚和百靈菇放進鮑汁裡面煲半個小時同時也把花椰菜也過一下水..!

3. 取一熱盤把食材擺放在般中!

4. 鮑汁燒開勾芡淋在食材上.放上小花捲,再用花草和鮑魚殼裝飾一下!

5. 這樣就可以上學歷菜了!