廢發酵液培養基中碳源、氮源、無機鹽等因素對榆耳發酵生物量和發酵液抑菌活性的影響,通過均勻設計實驗對培養基進行了最佳化。
介紹,發酵培養基的連消裝置,
廢發酵液培養基中碳源、氮源、無機鹽等因素對榆耳發酵生物量和發酵液抑菌活性的影響,通過均勻設計實驗對培養基進行了最佳化。
介紹
在接種量為10%(v/v)、28℃、160r/min培養8d的條件下,當培養基組成為蔗糖0.1%、玉米澱粉5.0%、麩皮2.3%、脫脂蛋白粉3.4%、KH_2PO_40.35%、MgSO_40.23%、V_(B1)微量時,搖瓶發酵生物量可達16.1g/L;當培養基組成為蔗糖4.5%、玉米澱粉5.0%、麩皮0.1%、脫脂蛋白粉0.1%、KH_2PO_40.35%、MgSO_40.23%、V_(B1)微量時,發酵液抑菌活性最強,分別相當乾490u/mL青黴素鉀、3%苯甲酸鈉的抑菌效果。
發酵培養基的連消裝置
它由列管換熱器、連消塔、維持罐及管道所組成。使用時，它將培養基送入列管換熱器的外層及連消塔，用蒸氣加熱連消器中的培養基滅菌後送入維持罐，再送入列管換熱器內層，這時內層的培養基就會預熱外層的培養基，同時自身又得到冷卻，再將預熱後的培養基送入連消塔。如此反覆，可比現有技術節約蒸氣及冷卻水1/2以上。因此本實用新型具有能大量節約蒸氣及冷卻水，且極易實施等優點。
