《廚政管理師（試行）》是2009年北京科文圖書業信息技術有限公司出版的圖書，作者是本社。
基本介紹
- 書名：廚政管理師（試行）
- 頁數：21
- 裝幀：平裝
- 開本：大32
基本信息,內容簡介,
基本信息
作 者：本社 編
出 版 社：北京科文圖書業信息技術有限公司
出版時間：2009-7-1
版 次：1
頁 數：21
字 數：150000
印刷時間：2009-7-1
開 本：大32開
紙 張：膠版紙
印 次：1
I S B N：155045453
包 裝：平裝
內容簡介
本書根據《中華人民共和國勞動法》的有關規定，為了進一步完善國家職業技能標準體系，為職業教育、職業培訓和職業技能鑑定提供科學、規範的依據，人力資源和社會保障部組織有關專家，制定了《廚政管理師國家職業技能標準（試行）》（以下簡稱《標準》）。
一、本《標準》以《中華人民共和國職業分類大典》為依據，以客觀反映現階段本職業的水平和對從業人員的要求為目標，在充分考慮經濟發展、科技進步和產業結構變化對本職業影響的基礎上，對職業的活動範圍、工作內容、技能要求和知識水平都作了明確規定。
二、本《標準》的制定遵循了有關技術規程的要求，既保證了《標準》體例的規範化，又體現了以職業活動為導向、以職業能力為核心的特點，同時也使其具有根據科技發展進行調整的靈活性和實用性，符合培訓、鑑定和就業工作的需要。
