英國20世紀50年代後期以來新現實主義戲劇的一個派別。著重描寫工人和其他下層家庭的生活,由於舞台一改傳統的客廳布景,而以中下層家庭的廚房為場景而得名,其中最有名的是約翰·奧斯本的《憤怒的回顧》和威斯克的《根》。60年代以後在美國也很盛行。