廚房剪刀

廚房剪刀（chúfángjiǎndāo）是適用於在廚房剪下肉粒、菜、雞骨等的食物的雙刃工具，兩刃交錯，可以開合。

基本介紹

• 中文名：廚房剪刀
• 外文名：The kitchen scissors
• 釋義：廚房生活用品，烹飪必備
• 材質：不鏽鋼
• 適用範圍：家庭廚房、酒店廚房等

起源

據考古資料記載的，古埃及人早在公元前3世紀就已經開始使用青銅鑄造剪刀了。在孔翁坡神殿（Temple of Kom Ombo）內的牆上刻畫有剪刀和一些醫學用具，因此，學者們也普遍認為是由埃及人率先採用了外科手術技術。

用途

剪刀雖貌不驚人，卻用途廣泛。刀、鏟等工具使不上力的時候，剪能輕而易舉地解決。剪刀已成為人們日常生產生活不可忽缺的工具。裁縫要剪布剪線，村婦要剪紙，剪金屬皮，牧民要剪羊毛，花匠要剪枝條，銅匠要剪刀……

種類

雞骨剪，即剪下雞骨熟食品類的剪刀

多功能剪