廚師機版

基本介紹

• 中文名：廚師機版
• 主要食材：黃油，細砂糖
• 分類：蛋糕，紙杯蛋糕

用料

材料	用量
黃油	100g
細砂糖	80g
低粉	100g
雞蛋	2個
香草精	5ml
細鹽	1g
牛奶	適量

做法

1. 黃油室溫回軟加入全部糖 用廚師機低速打至順滑 微微變白
2. 加入全蛋和香草精 繼續打至全部食材混合均勻
3. 加入麵粉和鹽繼續打⋯
4. 沒有乾粉後適量加牛奶 因為雞蛋大小不同 牛奶量也要看 不要加太多 基本沒有流動性就可以了
5. 湯匙一勺裝一杯 紙杯放在模子裏會保證圓形 稍微震一下 上下火180 大約20分鐘 插個牙籤 沒有附著物就好了。不然再多烤5分鐘
6. 太香了 忍不住加了昨天打多了的淡奶油 好次!