廚味，一家正宗湘菜館，開業於2013年4月21日。廚味位於湖南省常德市鼎城區永安西路，一樓為大堂，寬敞明亮；二樓為包間、安靜典雅，就餐面積約三百多平方米。
基本介紹
- 中文名：廚味
- 地理位置：湖南省常德市鼎城區永安西路
廚味裝修風格迎合了古色古香微拘，吊燈燈罩為草帽酷應店記、大廳就餐桌椅為原色實木、筷子由削制的竹筒盛放、既符合了環保的要求又與屋內環境相得付漿煮益彰。洗淨後的餐具均放入消毒櫃進行消毒處理，保證了餐具的衛生。
廚味的創始人為正宗的湖南人，在食材的選定糠乎擇與製作上嚴格恪守了湘菜的特色，保留了湘菜的原色原味，並穩中求變，在湘菜的基礎上適度進行創新，深得消費者的喜愛。臘肉作為湖南湘西的一大特產是廚味主要的食材，廚味所烹飪的臘肉全部由自家豬肉親手熏熱夜腳制而成，匪乎嫌翻保證了食材的安全健康與美味催殼探。
廚味的特色菜有：石門大碗臘肉、石門小炒臘肉、甘溪燒肉、碧海貢丸、碎椒魚頭、拆骨肉熬大腸、湘西殺豬菜、青紫蘇煮魚頭、臘肉燉萵筍、禾渣缽、缽仔花菜、溈山豆腐。
地址：湖南省常德市鼎城區永安西路
