基本介紹
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圖書簡介：
出版日期：2009年03月 ISBN：9787562447986 [十位:7562447985]
頁數：283 重約：0.347KG
定價：￥33.00
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團購優惠價：￥11.20
內容提要：
《康樂經營與管理(第2版)》內容簡介：隨著社會進步、經濟發展以及人們生活需求的不斷改進，康樂行業里所包含的經營項目在不斷的豐富更新，康樂行業被消費者認可的程度在提高，從事康樂業的人員不斷增多，關於康樂企業的經營、管理以及發展前景等問題也越來越受到關注。《康樂經營與管理(第2版)》是高職高專旅遊系列教材之一，全書分別對康樂業的歌舞廳、卡拉0K廳、KTV、棋牌室與康樂場所酒吧、檯球室、健身房、桑拿保健室、美容美髮廳、游泳池、保齡球場、網球場、高爾夫球場等的經營與管理進行了介紹。《康樂經營與管理(第2版)》可作為高職高專康樂專業、飯店專業的教材，也可作為康樂業、飯店業從業者的參考書。
本書主要內容包括:康樂經營與管理概述、康樂企業的組織機構和人力資源管理、健身房經營與管理、游泳池經營與管理、網球場經營與管理、KTV經營與管理等十五章內容。
圖書目錄：
第一章 康樂經營與管理概述
第一節 康樂業綜述
第二節 康樂項目的設定
第三節 康樂企業的經營方式及管理特點
第二章 康樂企業的組織機構和人力資源管理
第一節 康樂企業的組織機構
第二節 康樂企業的人員編制與崗位職責
第三節 康樂企業的員工招聘與培訓
第四節 康樂企業員工激勵
第三章 健身房經營與管理
第一節 健身房的健身設備及活動方法
第二節 健身房設備功能介紹
第三節 健身房的設計與環境布局
第四節 健身房的服務與經營
第四章 檯球室經營與管理
第一節 檯球室的設計與布局
第二節 檯球設施設備及維護保養
第三節 檯球室服務與管理
第五章 游泳池經營與管理
第一節 游泳運動概述
第二節 游泳池的設計與布局
第三節 游泳池的服務與管理
第六章 保齡球場經營與管理
第一節 保齡球概述
第二節 保齡球場的服務
第三節 保齡球場的管理
第七章 網球場經營與管理
第一節 網球概述
第二節 網球場的服務與管理
第八章 高爾夫球場經營與管理
第一節 高爾夫運動概述
第二節 高爾夫球場的布局與設計
第三節 高爾夫球場的服務
第九章 戶外康樂運動項目經營與管理
第一節 登山運動項目
第二節 攀岩運動項目
第三節 漂流運動項目
第四節 溯溪休閒運動項目
第五節 徒步穿越運動項目
第六節 潛水運動項目
第七節 滑翔運動項目
第八節 戶外運動項目的運作與管理
第十章 歌舞廳經營與管理
第一節 歌舞廳環境設計及布局
第二節 歌舞廳節目設計編配
第三節 歌舞廳服務與管理
第十一章 卡拉0K廳的經營與管理
第一節 卡拉0K廳的空間規劃和布置
第二節 歌單設計與歌曲推銷
第三節 卡拉0K廳的運營與管理
第十二章 KTV經營與管理
第一節 KTV概述與布局設計
第二節 KTV的服務程式和服務技巧
第三節 KTV的經營與管理
第十三章 棋牌室與酒吧的經營與管理
第一節 棋牌類活動綜述
第二節 棋牌室的服務與管理
第三節 康樂場所酒吧的種類和設計布局
第四節 康樂場所酒吧的經營與管理
第十四章 桑拿保健室經營與管理
第一節 桑拿按摩知識
第二節 桑拿中心的設計與布局
第三節 桑拿中心的服務與管理
第十五章 美容美髮廳經營與管理
第一節 美容美髮知識
第二節 美容美髮廳的服務與管理
參考文獻
第一節 康樂業綜述
第二節 康樂項目的設定
第三節 康樂企業的經營方式及管理特點
第二章 康樂企業的組織機構和人力資源管理
第一節 康樂企業的組織機構
第二節 康樂企業的人員編制與崗位職責
第三節 康樂企業的員工招聘與培訓
第四節 康樂企業員工激勵
第三章 健身房經營與管理
第一節 健身房的健身設備及活動方法
第二節 健身房設備功能介紹
第三節 健身房的設計與環境布局
第四節 健身房的服務與經營
第四章 檯球室經營與管理
第一節 檯球室的設計與布局
第二節 檯球設施設備及維護保養
第三節 檯球室服務與管理
第五章 游泳池經營與管理
第一節 游泳運動概述
第二節 游泳池的設計與布局
第三節 游泳池的服務與管理
第六章 保齡球場經營與管理
第一節 保齡球概述
第二節 保齡球場的服務
第三節 保齡球場的管理
第七章 網球場經營與管理
第一節 網球概述
第二節 網球場的服務與管理
第八章 高爾夫球場經營與管理
第一節 高爾夫運動概述
第二節 高爾夫球場的布局與設計
第三節 高爾夫球場的服務
第九章 戶外康樂運動項目經營與管理
第一節 登山運動項目
第二節 攀岩運動項目
第三節 漂流運動項目
第四節 溯溪休閒運動項目
第五節 徒步穿越運動項目
第六節 潛水運動項目
第七節 滑翔運動項目
第八節 戶外運動項目的運作與管理
第十章 歌舞廳經營與管理
第一節 歌舞廳環境設計及布局
第二節 歌舞廳節目設計編配
第三節 歌舞廳服務與管理
第十一章 卡拉0K廳的經營與管理
第一節 卡拉0K廳的空間規劃和布置
第二節 歌單設計與歌曲推銷
第三節 卡拉0K廳的運營與管理
第十二章 KTV經營與管理
第一節 KTV概述與布局設計
第二節 KTV的服務程式和服務技巧
第三節 KTV的經營與管理
第十三章 棋牌室與酒吧的經營與管理
第一節 棋牌類活動綜述
第二節 棋牌室的服務與管理
第三節 康樂場所酒吧的種類和設計布局
第四節 康樂場所酒吧的經營與管理
第十四章 桑拿保健室經營與管理
第一節 桑拿按摩知識
第二節 桑拿中心的設計與布局
第三節 桑拿中心的服務與管理
第十五章 美容美髮廳經營與管理
第一節 美容美髮知識
第二節 美容美髮廳的服務與管理
參考文獻
