庫車白杏

庫車白杏

美味獨特的庫車包仁杏乾就是用這種白杏加工的。加工工藝也別具一格,先將果肉做成包皮,然後疊起,中間包一粒杏仁。這種傳統的風味乾果珍品,因色澤金黃,甘甜如蜜,興滿絲綢之路。

基本介紹

  • 中文名:庫車白杏
  • 地理位置:新疆.喀什
  • 類型:地方特產

庫車的白杏是新疆特產之一。庫車栽培杏的歷史已有兩千多年,現保留下來的優質品種就有20多個,大的宛若雞蛋,小 的形似荔枝,紅、白、黃三種白杏基色混交一體。其中以阿克西米西白杏品質最佳,它果肉厚、纖維少、汁液多、甜味濃,淺咬一小口,用舌尖輕輕一品,小白杏的香甜隨著舌的味覺滿口生香,濃汁滑入肺腑,潤澤五臟。
美味獨特的庫車包仁杏乾就是用這種白杏加工的。加工工藝也別具一格,先將果肉做成包皮,然後疊起,中間包一粒杏仁。這種傳統的風味乾果珍品,因色澤金黃,甘甜如蜜,興滿絲綢之路。
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