《幼兒家庭營養配餐》是2009年農村讀物出版社出版的圖書，作者是北京市東華門幼稚園。
基本介紹
- 書名：幼兒家庭營養配餐
- 作者：北京市東華門幼稚園
- ISBN：9787504851598
- 定價：￥19.80
- 出版社：農村讀物出版社
- 出版時間：2009-1-1
- 裝幀：平裝
- 開本：24開
內容簡介,目錄,
內容簡介
本書內容著重涉及了2～6歲幼兒膳食搭配特點、家庭就餐指導、合理烹調技巧以及四季食譜舉例四個部分。從不同角度有針對性地指導家長們如何解決幼稚園的孩子離園回到家裡所遇到的諸多膳食問題，例如：孩子應該吃些什麼？怎么搭配？怎樣製作？外出就餐怎樣安排等。值得一提的是，這些指導來自幼稚園日積月累的經驗總結，注重了從“吃”中“學”，將養育和教育有機的融合，告訴家長如何科學合理地安排膳食，如何引導和培養孩子良好健康的飲食習慣。
目錄
序
編者的話
一、幼兒膳食搭配特點
（一）幼兒膳食特點
1.2～3歲幼兒膳食特點
2.3～6歲幼兒膳食特點
（二）幼兒膳食搭配要點
1.米麵搭配
2.粗細糧搭配
3.主副食搭配
4.葷素搭配
5.乾稀搭配
6.甜鹹搭配
7.軟硬搭配
8.蔬菜水果搭配
