幸福炸雞球

幸福炸雞球，主要材料：雞胸脯肉100克、紅薯1個。

基本介紹

• 中文名：幸福炸雞球
• 主要原料：雞胸脯肉，紅薯
• 輔料：小麥麵粉，雞蛋，麵包糖
• 調料：乳酪粉，黑胡椒
• 製作工藝：炸

用料

雞胸脯肉100克

紅薯1個

輔料

• 小麥麵粉小半碗
  
• 雞蛋2個
  
• 麵包糠小半碗
  

調料

• 乳酪粉1勺
  
• 黑胡椒少量
  

幸福炸雞球的做法

1.先做內餡，準備一份紅薯泥，在紅薯泥里加入2大匙蛋液，再加適量的乳酪粉和黑胡椒碎

2.拌勻後搓成若干份的小球，直徑在3厘米左右，不宜過大過小

3.再將雞胸肉片成薄片，肉片越薄越好，肉片也要大一些，最好一片肉包裹一顆內餡，雞胸肉不需要調味

4.用肉片包裹住內餡，做成球狀

5.準備一份麵粉，蛋液，麵包粉

6.裹粉的順序稍有一點不同，先裹蛋液，再裹麵粉，再裹一遍蛋液，最後是麵包糠

7.最後中小火炸成金黃色就好